Dwi Astarini
HILDA Baci menyalakan kompornya pada Kamis (11/5) pukul 16.00 waktu Nigeria. Di Kota Lagos, Baci merancang rencana besar memecahkan rekor dunia memasak terlama selama 90 jam. Namun, figur publik seperti politisi dan selebritas menyemangatinya, tak kalah dengan keriuhan kerumunan menontonnya memasak. Mereka mendorong chef asal Nigeria itu untuk terus memasak hingga 100 jam.
Rekor memasak terlama sebelumnya yakni 87 jam 45 menit yang dibuat di Rewa, India Tengah, pada 2019 oleh koki asal India Lata Tondon.
BACA JUGA:
Seorang Akuntan Berhasil Pecahkan Rekor Dunia Push Up Terbanyak
Koki berusia 27 tahun itu awalnya berencana memasak selama 96 jam hingga Senin (15/5) pukul 16.00 waktu Lagos. Namun, masyarakat yang berkemah di luar tempatnya memasak tak henti-henti membujuknya untuk terus memasak hingga ia mencapai batas waktu 100 jam.
View this post on Instagram
Baci memasak lebih dari 100 jenis hidangan. Sebagian besar dari hidangan itu merupakan makanan Nigeria, seperti jollof, serta berbagai jenis nasi dan pasta. Ia juga membuat akara, jajanan pinggir jalan populer yang terbuat dari kacang tumbuk goreng.
Makanan-makanan itu ia sajikan kepada tamu undangan. Saat menjalankan tantangan pemecahan rekor, Baci diperbolehkan memiliki satu asisten pada satu waktu. Ia juga diperbolehkan beristirahat selama lima menit setiap jam. "Upaya ini merupakan bukti kekuatan anak muda yang dapat dipamerkan dengan platform dan dukungan yang tepat," kata sang koki kepada BBC News Pidgin sebelum memulai sesi memasak maratonnya.
BACA JUGA:
Baci mendapatkan kompres dingin di kepala dan pijatan kaki selama istirahatnya. Seorang asisten medis juga turut bersiaga untuk memeriksa tanda-tanda vitalnya. Usaha Baci telah memikat negara. Politisi dan selebritas mampir untuk menyemangatinya. Gubernur Negara Bagian Lagos Babajide Sanwo-Olu hadir di tempat tersebut pada Minggu (14/5). Baci juga menerima telepon dari Wakil Presiden Nigeria Yemi Osinbajo.
"Kami bangga memiliki Hilda yang memulai perjalanan ini di negara bagian kami. Saya akan terus mengikuti pembaruan dan menantikan deklarasi akhir," kata Sanwo-Olu.
View this post on Instagram
Baci mengaku kecintaannya pada memasak terinspirasi oleh teknik kuliner yang dimiliki oleh ibunya. Sementara itu semua resep yang ia hidangkan merupakan hasil kreasinya sendiri.
Our records team is looking forward to reviewing the evidence from Hilda's epic cooking marathon.https://t.co/fzRlNpqU8e
— Guinness World Records (@GWR) May 16, 2023
Meski baci telah menyelesaikan tantangan pemecahan rekor memasak terlama, Guinness World Records menyatakan sedang meninjau bukti sebelum menetapkan pemecahan rekor oleh Baci. Meski tidak ada pejabat organisasi yang berada di tempat tersebut di kawasan kelas atas Lekki di Lagos, kamera CCTV telah dipasang untuk memantau acara tersebut.(dsh)
BACA JUGA:
