Mayones Buatan Sendiri, Enggak Usah Beli!

Mayones sering sekali Anda temukan dalam makanan. Sandwich, burger, kentang, sajian tersebut sungguh menggugah selera makan saat diberikan mayones. Seperti saus, yang berbeda dari mayones adalah rasanya yang sedikit asam. Anda tidak perlu repot-repot beli mayones botolan di toko, dengan mudah Anda bisa membuat mayones sendiri di dapur Anda.

Bahan:

- 1 sdt mustard
- Minyak Zaitun secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 kuning telur
- 1 sdt cuka

Cara membuat:

- Tempatkan kuning telur pada wadah atau mangkuk
- Masukkan mustard, garam, merica dan cuka ke dalam mangkuk tersebut
- Kocok campuran telur dengan bahan tersebut menggunakan mixer hingga halus
- Setelah halus, tambahkan minyak zaitun dan kocok kembali hingga 2 menit
- Mayones Anda siap digunakan

Catatan:

- Jika terlalu kental Anda bisa mencairkan mayones dengan cuka
- Jika terlalu cair, tambahkan minyak zaitun untuk mengentalkan
- Agar maksimal, kuning telur harus bersuhu ruangan
- Mayones akan bertahan selama dua hari dengan cara menaruhnya di mangkuk atau wadah dan tutup dengan plastik wrap (simpan dalam kulkas)