Hendaru Tri Hanggoro
SEKILAS bentuknya mirip buah anggur. Ukurannya kecil-kecil dan berwarna keunguan. Buah ini disebut blackcurrant. Berasal dari Eropa, buah ini dapat tumbuh subur di tanah yang lembap. Buah ini boleh saja berukuran kecil, tapi manfaatnya bagi kesehatan sangatlah besar. Beragam kandungan nutrisi yang ada dalam blackcurrant tak hanya baik untuk menjaga daya tahan tubuh, tetapi juga memelihara fungsi berbagai organ tubuh.
Blackcurrant bisa diolah menjadi Teh herbal yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Teh blackcurrant terbuat dari daun dan buah yang sudah dikeringkan. Minuman ini memiliki aroma yang harum ketika sudah diolah menjadi teh. Tetapi, jika daunnya dikeringkan, aroma dari teh blackcurrant akan berkurang harumnya. Kita bisa membuat teh herbal ini dari daun segar atau yang sudah kering.
Mencampur daun blackcurrant kering dan segar akan menambah rasa dan warna yang lebih menarik pada teh ini. Teh herbal ini dianggap menyehatkan karena blackcurrant mengandung banyak vitamin seperti A, C, B1, B5, B6, dan E. Selain itu, blackcurrant juga kaya akan antioksidan bahkan dua kali lebih banyak dari kandungan antioksidan di blueberry. Semenatara kandungan vitamin C di buah blackcurrant empat kali lipat lebih banyak dari vitamin C di buah jeruk.
Lalu apa saja sih manfaat teh blackcurrant? Yuk kita simak manfaatnya berdasarkan laman webmd.com.
Baca juga:
Melindungi dari Virus Influenza
Laporan para peneliti dalam "Frontiers of Microbiology" edisi 2014 mencatat bahwa ekstrak daun blackcurrant dapat mengamankan tubuh dari virus flu dan infeksi musiman. Penemuan ini juga menyebutkan bahwa ekstrak daun blackcurrant dapat mencegah virus flu berkembang biang pada tahap awal atau kurang dari 2 jam setelah terinfeksi.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Baca juga:
3 Manfaat Menakjubkan Buah Anggur untuk Kesehatan
Blackcurrant mengandung vitamin C yang tinggi. Satu sendok makan blackcurrant kering memiliki lebih dari 50 mg vitamin C. Vitamin C berfungsi dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta membantu pertumbuhan dan memperbaiki jaringan di dalam tubuh. Mengonsumsi vitamin C sudah cukup melindungi tubuh dari radikal bebas.
Mengurangi Peradangan
Buah dan daun blackcurrant mengandung antosianin yang berperan sebagai antioksidan alami. Dalam studi "Journal of Medicinal Food" edisi 2012, dikatakan bahwa ekstrak buah ini bersifat anti-inflamasi karena mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat mengurangi peradangan pada tubuh. (Mrf)
Baca juga:
