P Suryo R
JELANG waktu berbuka, banyak orang yang berpetualang mencari-cari jajanan untuk buka puasa. Sekaligus ngabuburit menghabiskan waktu jelang berbuka. Yang kerap menjadi buruan makanan berbuka adalah lontong. Apalagi kalau menemukan lontong yang enak, langsung diserbu.
Agak miris sih kalau dalam kondisi ini. Protokol kesehatan tidak dipedulikan yang dapat lontong yang enak untuk berbuka.
Baca Juga:
Namun terkadang ada anggapan yang mengatakan bahwa lontong isi sama dengan arem-arem. Meskipun terlihat sama sebenarnya sangat berbeda. Kedua makanan ini sama-sama memakai beras sebagai bahan dasarnya. Kemudian isiannya memiliki kemiripan berupa daging sapi dan biasanya dibungkus dengan daun pisang. Dibungkus dengan rapi dengan teknik melipat tertentu pada ujungnya agar tidak ambyar.
Lontong yang dijual di pinggir jalan ada berbagai ukuran, bentuk dan isi. Biasanya satu bungkus lontong isi tidak terlalu besar. Sehingga cocok untuk cemilan berbuka sebelum makan berat.
Berbentuk seperti tabung dengan panjang antara 7 cm hingga 10 cm. isian yang umumnya ada pada lontong seperti oncom, sayur, dan ayam. Tekstur lontong yang lembut dan isian yang gurih membuat tenggorokan dengan mudah menelan jajanan ini.
Selain lontong isi, ada juga lontong polos dengan ukuran lebih panjang dan bentuknya menyerupai pipa. Bentuknya persis seperti lontong sayur yang biasa beli dipinggir jalan. Biasanya lontong ini ada yang dijual terpisah dari menu utamanya, seperti sayur dan sate.
Baca Juga:
Lontong tidak lengkap jika tidak dicocol pakai sambal kacang. Dengan komposisi kacang tanah goreng, cabai, gula, dan garam di ulek jadi satu menjadi bubuk kemudian ditambah air hangat secukupnya. Sangat cocok jika dipadukan dengan lontong.
Sementara arem-arem umumnya memilki bentuk hampir sama dengan lontong. Hanya saja ukuran sedikit lebih besar. Jadi makan satu saja sudah membuat perut kenyang. Jika untuk berbuka, cocok untuk orang-orang yang masih sibuk bekerja. Isi arem-arem juga saat ini sama dengan lontong isi, tetapi umumnya arem-arem hanya isi daging saja. Selain itu teksturnya tidak selembut lontong, masih ada tekstur nasi.
Arem-arem tidak cocok menggunakan cocolan sambal kacang seperti lontong. Karena rasa pedas sudah ada dalam isiannya. Tetapi selera orang berbeda-beda. Sekarang sudah banyak juga arem-arem yang cocok dimakan pakai sambal kacang.
Jadi kamu sudah tahu kan apa yang membedakan lontong dan arem-arem? Sehingga tidak perlu ragu lagi ketika ingin mencari salah satu jajanan ini ketika ingin berbuka puasa ya. (rzk)
Baca Juga:
