Ketumbar, Penyedap Makanan yang Kaya Manfaat

IBU rumah tangga atau para koki di Indonesia tentu sudah akrab dengan yang namanya ketumbar. Rasa dan aroma yang dimiliki ketumbar sangat berperan penting dalam menyedapkan makanan. Seperti kari, rendang, gulai, hingga berbagai macam sambal.

Tapi tahukah kamu bahwa ketumbar tak sampai di situ saja. Selain pengundang rasa sedap, ketumbar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

1. Mengobati flu dan Demam

Khasiat ketumbar yang pertama adalah untuk mengobati gejala flu serta demam. Seperti dilansir Go-Dok, ketumbar mengandung vitamin A, vitamin C, asam folat, dan beta-karoten yang mampu meredakan penyakit tersebut.

Tak hanya itu, ketumbar juga memiliki kandungan antioksidan yang kuat. Semua hal tersebut dapat membantu dalam mengatasi flu dan demam yang tengah menyerang.

2. Mencegah diabetes

Menggunakan biji ketumbar sebagai bumbu masakan diketahui dapat mengurangi risiko terkena penyakit diabetes. Pasalnya, ketumbar mampu menjaga kestabilan sistem hormonal serta sistem endokrin di dalam tubuh, sehingga kinerjanya berbuah positif dalam produksi insulin.

Positif dalam hal ini berarti dapat menghasilkan insulin sesuai kebutuhan tubuh, sekaligus menjaga kadar gula darah tetap normal. Nah, hal tersebutlah yang kemudian berguna untuk mencegah kadar gula berlebih dan diabetes.

3. Memperbaiki siklus menstruasi

Apakah kamu termasuk salah satu yang memiliki siklus menstruasi tak teratur? Jika iya, mengonsumsi ketumbar bisa menjadi solusinya. Pasalnya, khasiat ketumbar untuk kesehatan mampu melencarkan serta menstabilkan siklus menstruasi.

Ketumbar dapat merangsang sistem endokrin serta membantu dalam mengatur sirkulasi darah ketika datang bulan. Hal inilah yang melancarkan dan mengurangi rasa nyeri yang menyerang ketika haid.

4. Mencegah rematik dan radang sendi

Khasiat ketumbar untuk kesehatan selanjutnya adalah untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi. Pasalnya, biji ketumbar mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat melawan terjadinya peradangan pada daerah sendi.

Karenanya, jangan ragu menambahkan biji ketumbar sebagai penyedap masakan guna mencegah rematik dan radang sendi.

5. Melancarkan sistem pencernaan

Tahukah kamu bahwa ketumbar mengandung senyawa minyak esensial borneol dan linalool? Berdasarkan riset yang dimuat pada Journal on Complementary Medicine and Drug Discovery pada tahun 2011, kedua senyawa itulah yang dapat mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti diare, sembelit, rasa mual, serta muntah.

Keduanya juga mampu memperbaiki tekstur serta kepadatan feses sehingga pembuangannya menjadi lebih lancar. Tak hanya itu, ketumbar juga mampu mengatasi masalah pencernaan lainnya, seperti anoreksia dan dispepsia. (*)

Baca Juga: Cara Alami Mengatasi Keputihan dengan Biji-bijian