Zulfikar Sy
Kuliner tradisional Sumatera Selatan cukup beragam. Sebagian bahkan terkenal hingga ke luar daerah karena rasanya yang juara. Salah satu kuliner Sumsel yang telah dikenal luas yaitu pempek.
Pempek merupakan kuliner tradisional dari Sumatera Selatan. Pempek berbahan dasar tepung kanji dan ikan. Ikan yang paling banyak digunakan saat ini yaitu ikan gabus (Channa striata). Ikan ini dipilih karena hasil olahannya menjadikan pempek terasa lebih gurih dibanding ikan lainnya. Misalnya ikan tenggiri, ikan ruca, parang-parang dan lainnya.
Bagi kamu penikmat kuliner pempek dan tidak berada di Palembang, saat ini teknologi bisa membantu. Kamu tak perlu jauh-jauh datang ke Bumi Sriwijaya.
Berikut merahputih.com sajikan 6 pempek yang bisa dibeli secara online. Kamu cukup pesan lewat website ataupun aplikasi mobile iLOTTE, dilansir Istyle;
1. Pempek Vico
Kalau biasanya kamu harus mengantri untuk membeli Pempek Vico untuk oleh-oleh, sekarang kamu bisa membelinya secara online. Satu paket Pempek Vico terdiri dari 30 buah campuran jenis pempek seperti kapal selam, lenjeran, dan adaan.
2. Pempek Candy
Pempek yang satu ini punya cukup banyak gerai di Palembang. Dibuat tanpa pengawet, Pempek Candy bisa tahan sampai dua minggu disimpan dalam freezer. Rasanya tetap enak dan gurih. Pempek Candy juga menjual varian menu Tekwan yang tak kalah lezat dari pempek.
3. Juragan Pempek
Di Bandung ada juga pempek yang terkenal enak namanya Juragan Pempek. Rasa pempek ini enggak kalah dengan pempek Palembang. Satu paket box terdiri dari 20 buah lengkap dengan kuah cuko.
4. Pempek Cik Toni
Bengkulu juga punya pempek andalan. Pempek Cik Toni punya cita rasa lezat yang tak boleh dilewatkan. Rasa pempek dipadukan dengan kuah yang segar menciptakan sensasi enak luar biasa.
5. Pempek Asiong
Tahukah kamu kalau di Jambi juga banyak gerai pempek yang terkenal? Salah satunya adalah Pempek Asiong. Gerai pempek yang tidak membuka cabang dimanapun. Kabar baiknya, kamu beli produk Pempek Asiong secara online di iLOTTE.
6. Pempek Tarisa
Satu lagi pempek dari daerah Sumatera. Pempek Tarisa adalah pempek dari Lampung yang cukup terkenal. Terbuat dari bahan baku ikan tenggiri segar dan bahan baku berkualitas tanpa pengawet. (*)
Baca juga berita lainnya tentang kuliner tradisional dalam artikel: Ingat Bandung, Ingat Oleh-oleh yang Selalu Bikin Kangen Ini
