Gipang, Kudapan Khas Banten yang Kian Langka

MerahPutih Kuliner - Gipang, kuliner khas Banten yang berasal dari beras ketan putih atau ketan merah yang berbentuk kotak persegi panjang.

Gipang, juga dicampur dengan air gula dan asam sehingga saat Ada mengigit gipang akan terasa tekstur yang lengket dan renyah.

Gipang juga termasuk dalam Kudapan wajib warga Banten. Biasany gipang hadir dalam acara besar atau hari besar seperti Idul Fitri dan Adha.

Selain itu, gipang khas Banten ini memiliki rasa yang manis dan harga yang ekonomis sehingga sangat pas dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan sahabat.

Kini gipang hadir dalam banyak varian rasa seperti rasa pandan dan gula merah. Ada pula yang dioles dengan selai kacang. Namun sayangnya, bisa dibilang gipang kini mulai langka.

Anda bisa menemukan gipang dnegan mudah di Banten, salah satunya di perempatan Ciceri, gerbang jalan tol Serang Timur, dan Pasar Lama. Harga gipang sendiri cukup murah, hanya berkisar Rp 10.000- Rp 12.000.

Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah caranya cukup mudah. Bahan yang perlu disiapkan seperti ketan putih atau merah yang dikukus. Lalu dinginkan dan cuci bersih dan jemur ketan hingga kering. Setelah itu barulah goreng dan dicampur dengan air gula.

BACA JUGA:

1. Sensasi Makan Nasi Jagal di Kota Tangerang
2. Yuk Berburu Laksa Nikmat di Kota Tangerang
3. Bikin Ngiler, Sensasi Masakan Betawi di Rumah Makan Betawi Ngoempoel
4. Pecel Kembang Turi Kuliner Khas Kota Madiun