Selvi Purwanti
Anda masih menikmati waktu libur Lebaran bersama keluarga di rumah? Nah, sambil berbincang sore bersama keluarga, minum es buah tentu lebih asyik, apalagi jika cuaca panas. Membuatnya juga praktis dan tidak butuh waktu lama. Anda cukup membeli bahan-bahan yang mudah didapatkan ini di pasar atau supermarket kemudian ikuti langkah-langkah berikut.
Bahan:
- 50 gr semangka
- 50 gr alpukat
- 50 gr stroberi
- 50 gr melon
- 50 gr rumput laut
- 75 gr gula pasir
- 300 ml air
- 1-2 sdt selasih, dibersihkan
- 1 butir jeruk nipis, diperas
- susu kental manis secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Masukan semua potongan buah semangka, alpukat, stroberi, melon, serta rumput laut dalam sebuah wadah berukuran agak besar.
2. Masukkan gula pasir ke dalam 300 ml air lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.
3. Tuangkan air rebusan gula (poin nomor 2) ke dalam wadah yang berisi potongan buah tadi.
4. Masukkan selasih, susu kental manis, dan sedikit air jeruk nipis.
5. Tambahkan es batu.
6. Es buah segar siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan beberapa jenis buah lainnya sesuai selera Anda.
Selain es buah, lihat juga menu minuman buah lainnya yang bisa Anda sajikan saat berkumpul bersama keluarga: Menu Takjil Segar Fruity Pop Ala Chef Yuda Bustara.
