Andreas Pranatalta
AKHIR pekan memang cocok dijadikan waktu untuk berolahraga, terlebih beberapa hari belakangan kita sibuk beraktivitas. Olahraga juga penting untuk menjaga kebugaran dan kekebalan tubuh agar terhindari risiko penularan COVID-19.
Asupan nutrisi pun juga penting agar bikin kamu tetap prima di tengah pandemi. Mengutip laman ANTARA, resep sarapan ini tampaknya cocok dinikmati setelah berolahraga.
Baca juga:
1. Ricotta Bread Toast
Bahan:
4 lembar roti tawar atau roti baguette
200 ml susu
2 butir telur
1/2 sdm kayu manis bubuk
Bahan saus Ricotta:
100 gr keju Ricotta
2 sdm gula halus (opsional)
2 sdm whipping cream
Bahan topping:
3 buah stroberi segar
2 sdm almond
Cara membuat:
1. Campurkan susu telur dan kayu manis bubuk, kemudian aduk sekitar satu menit untuk bahan celup roti.
2. Celupkan roti dengan rata ke dalam bahan, kemudian panaskan wajan yang suda dioles sedikit margarine dan panaskan sekitar satu menit.
3. Siapkan saus Ricotta dengan mencampur keju, whipping cream, dan gula halus, aduk hingga mendapatkan tekstur saus yang diinginkan.
4. Tuangkan saus Ricotta ke atas roti yang sudah dipanggang, hiasi dengan topping stroberi dan almond yang sudah disiapkan.
2. Croffle Vla Mozzarella
Bahan:
2 lbr puff pastry
200 ml susu
50 gr keju mozzarella
1 butir kuning telur
1 sdm tepung maizena
3 sdm gula pasir
1 sdm butter
Cara membuat:
1. Gulung lipatan puff pastry yang sudah dipotong berbentuk segitiga menjadi seperti bentuk croissant.
2. Panaskan cetakan waffle, masukkan croissant panggang hingga 8-10 menit, kemudian keluarkan dan letakkan di atas piring.
3. Siapkan Vla Mozzarella dengan kocok kuning telur dan gula pasir, tambahkan maizena lalu kocok hingga merata.
4. Kemudian tuang ke dalam susu yang sedang dipanaskan dengan api kecil, aduk perlahan sampai mulai mengentnal dan matikan api.
5. Tambahkan butter dan keju mozzarella sambal diaduk hingga adonan menyatu.
6. Tuang Vla Mozzarella ke atas Croffle dan beri hiasan irisan stroberi atau cokelat tabur sesuai selera.
Baca juga:
3. Mozzarella Cheese Stick
Bahan:
200 gr keju mozzarella
1 bungkus keripik
2 sdm tepung terigu
2 butir telur
500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong keju blok menjadi stick, tabur tepung terigu celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri dengan keripik renyah yang sudah dihaluskan.
2. Agar adonan tidak mudah rontok sewaktu digoreng, diamkan sekitar 15 menit di kulkas.
3. Goreng sekitar satu menit dan tiriskan.
(and)
Baca juga:
