Andreas Pranatalta
BUAT kamu yang suka jajan dan makan, rasanya ingin selalu mencoba menu baru yang lagi viral atau sekadar mencicipi karena penasaran. Agar tidak kelebihan berat badan, kamu tetap harus memperhatikan porsi makanannyam ya!
Senior Director Worldwide Nutrition Education and Training Herbalife Susan Bowerman dalam keterangan pers, Sabtu (1/7), mengatakan pengendalian porsi makan adalah metode yang bagus untuk membantu mengawasi seberapa banyak yang seseorang makan dengan menjaga asupan kalori tetap terkendali.
“Ingatlah, porsi adalah jumlah makanan yang Anda letakkan di piring, sedangkan satu sajian adalah jumlah makanan yang tepat, dalam arti lain adalah memahami apa yang dibutuhkan tubuh dan makanlah sesuai dengan kebutuhan tersebut," kata Susan, dilansir ANTARA.
Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu mengontrol porsi saat menyajikan dan menyusun makanan.
Baca juga:
Ketatnya Aturan Berat Badan Ala Tiga Agensi Besar Industri K-Pop
1. Pilih wadah sajian yang lebih kecil
Mulai dari sup hingga kacang-kacangan, hidangan apapun yang disajikan dari wadah yang besar bisa mendorong untuk makan lebih banyak. Menurut Universitas Cambridge, orang mengonsumsi lebih banyak makanan dan minuman saat ditawarkan porsi, kemasan, atau peralatan yang lebih besar daripada bentuk yang lebih kecil.
2. Pilih alat makan yang lebih kecil
Orang biasanya akan mengambil makanan lebih banyak jika menggunakan sendok saji yang besar daripada yang lebih kecil, jadi sadarilah seberapa banyak yang diletakkan di piring. "Hanya beberapa sendok" apapun bisa dengan cepat menambah jumlahnya jika sendoknya sebesar sekop.
3. Sajikan makanan sejak di dapur, bukan di meja
Menghidangkan makanan dalam gaya keluarga membuat semua orang dapat mengambil sendiri, itu sebabnya bukan ide yang bagus jika sedang mencoba mengontrol porsi. Dengan meletakkan hidangan di meja, terlalu mudah untuk menambah "sedikit lagi".
Sebaiknya, porsi makanan sudah dibagikan sejak di dapur. Satu-satunya hidangan yang harus tetap ada di meja adalah yang berisi sayuran rendah kalori dan salad.
Baca juga:
Turunkan Berat Badan 15 kg dengan Satu Sendok Rempah-Rempah Alami Ini
4. Pertimbangkan warna piring
Siapa sangka ternyata warna piring memengaruhi seseorang untuk mengatur porsi makan. Warna piring berpengaruh dalam memvisualisasikan seberapa banyak makanan yang kamu konsumsi.
Bayangkan sepotong kue cokelat yang gelap di atas piring putih terang, tentu akan lebih mudah untuk memvisualisasikan porsi makanan, yang memudahkan dalam mengontrol seberapa banyak yang kamu makan.
5. Makan makanan rendah kalori terlebih dahulu
Ketika sedang merasa sangat lapar dan menyajikan makanan di piring, kemungkinan seseorang akan menyajikan lebih banyak makanan dengan kalori tertinggi yang tersedia.
Jika merasa seperti itu, cobalah mulai dengan menyantap salad atau sayuran terlebih dahulu. Dengan cara ini, seseorang akan mulai merasa kenyang dengan makanan yang rendah kalori terlebih dahulu sehingga tersisa lebih sedikit ruang untuk makanan yang lebih berat. (and)
Baca juga:
