Raden Yusuf Nayamenggala
ASYIK, Idul Adha tahun ini kamu dapat jatah daging kurban kambing. Akan tetapi kamu bingung mau mengonsumsinya atau tidak karena kamu tengah mengandung. Ya, ibu hamil memang harus selektif memilih makanan demi kesehatan diri sendiri dan janin. Lantas, apakah daging kambing pantang untuk bumil?
Tenang, bumil tidak perlu takut mengonsumsi daging kambing. Makanan ini amat menyehatkan karena mengandung berbagai macam nutrisi penting nan dibutuhkan tubuh.
Baca Juga:
Cara Memotong Daging Kambing Bisa Memengaruhi Tingkat Keempukan
Menurut laman Alodokter, daging kambing menyimpan berbagai nutrisi seperti protein, lemak, dan omega-3. Selain itu, daging kambing juga kaya akan kalsium, zat besi, fosfor, kalium, zat besi, zinc, folat, selenium dan vitamin B.
Direktur Chevon Agrotech Pvt. Ltd Rizwan Thakur dalam laman India Times juga menyatakan daging kambing memiliki manfaat kesehatan untuk ibu hamil, salah satunya mencegah anemia selama kehamilan baik pada ibu dan bayi.
Kandungan zat besi nan tinggi pada daging kambing berkhasiat meningkatkan kadar hemoglobin darah pada ibu dan meningkatkan suplai darah ke bayi. Terdapat 3 miligram zat besi pada 100 gram daging kambing.
Baca Juga:
Kenali Cara Mengolah dan Manfaat Daging Kambing Bagi Kesehatan
Daging kambing termasuk ke dalam jenis daging merah. Bumil boleh mengonsumsi daging jenis tersebut, tapi tetap ada aturannya. Agar aman untuk dikonsumsi, pastikan saat memasak daging kambing, sudah benar-benar matang 100 persen.
Apabila kematangannya tidak sempurna, daging kambing berisiko tinggi mengandung kuman seperti Salmonella, yang dapat menyebabkan ibu hamil mengalami gangguan pencernaan, keracunan makanan, hingga infeksi.
Meskipun aman dikonsumsi oleh bumil, tapi tetap batasi daging kambing dalam menu makanan harian kamu. Batasan daging merah yang dianjurkan bisa dikonsumsi oleh ibu hamil yakni 2-3 porsi atau sekitar 75-100 gram per hari.
Apabila terlalu banyak makan daging kambing saat hamil, bisa meningkatkan risiko mengalami masalah kesehatan tertentu. Penyakit seperti diabetes gestasional, tekanan darah tinggi, obesitas, hingga kolesterol tinggi, akan mengintai bumil yang mengonsumsi daging kambing berlebihan. (ryn)
Baca Juga:
