Bakso Degan Kuliner Unik lagi Hits di Yogyakarta

Menikmati air kelapa sambil memakan bakso merupakan hal yang biasa. Namun, bagaimana jika keduanya dijadikan satu menjadi satu menu? Nah, ada kuliner unik di Yogyakarta, yaitu bakso degan. Air kelapa atau degan menjadi satu dalam menu dengan bakso.

Bakso degan, begitulah orang-orang menyebut kuliner Yogyakarta yang ada di Warung Berkah, Jalan Sugeng Jeroni No 62 Wirobrajan, Patangpuluhan, Kota Yogyakarta ini. Warung Berkah merupakan satu-satunya warung yang menyuguhkan bakso degan.

Jika bakso pada umumnya dibuat dari kuah khusus untuk bakso. Berbeda halnya bakso degan. Kuahnya diracik dari kuah kelapa asli, dengan campuran bumbu rempah khas bakso. Uniknya lagi, di dalam bakso ini tidak ada mie yang terbuat dari tepung. Kelapa muda justru dibuat pengganti mie. Rasanya, manis gurih khas bakso.

Penyajiannya juga berbeda. Bakso, mie dan kuah degan disuguhkan dalam sebuah mangkuk yang terbuat dari batok kelapa. Tak hanya itu, pembeli yang menginginkan porsi lebih spesial akan disuguhkan bakso di dalam kelapa utuh. Menggunakan sendok, Anda dapat mengupas sendiri daging degan di dinding-dinding bagian dalam sebagai mie.

Bisa dibilang, hampir 80 persen bahan suguhan bakso di sini terbuat dari bahan kelapa. So, sensasi kelapa saat makan bakso benar-benar menyatu.

Harga yang ditawarkan tidak mahal. Harga bakso degan dalam mangkuk batok kelapa dipatok seharga Rp13.000 per porsi, sedangkan bakso dalam kelapa utuh dipatok seharga Rp18.000 per porsi.

Bagaimana, berminat mencoba bakso unik ini? Jangan lewatkan wisata kuliner bakso degan jika Anda di Yogyakarta.

Berita tentang bakso degan ini laporan Fredy Wansyah, wartawan merahputih.com di Yogyakarta dan sekitarnya. Baca juga laporan Fredy dalam artikel: Yuk, Berburu Jajanan Unik Makaroni Odong-odong di Yogyakarta