Ikhsan Aryo Digdo
APAKAH kamu salah satu orang yang percaya mitos memakan jamur kancing terlalu banyak bisa bikin halu? Jika iya, kamu salah besar. Alih-alih bikin kamu berhalusinasi, justru jamur kancing memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh.
Mengutip U.S Department of Agriculture, dalam 100 gram jamur kancing terdapat kandungan, seperti air: 91,8 gram; lemak: 0,37 gram; kalori: 31 kkal; protein: 2,89 gram; karbohidrat: 4,08 gram; kalsium: 5 mg; zat besi: 0,23 mg; magnesium: 10,2 mg; fosfor: 93 mg; kalium: 373 mg; zinc: 0,51 mg; niacin: 3,88 mg; folat: 35 mcg; biotin: 9 mcg; dan selenium: 20 mcg.
Baca Juga:
Cara Mencegah dan Mengatasi Jerawat Jamur
Kandungan-kandungan dalam jamur tersebut berfungsi untuk menurunkan risiko kanker, mengendalikan kadar gula, memelihara kesehatan jantung, menjaga kesehatan usus, dan mengurangi risiko terkena diabetes.
Lalu, kok bisa jamur dikait-kaitkan dengan halusinasi? Memang betul terdapat jamur yang bisa membuat halusinasi, namanya magic mushroom. Jamur ini memiliki lebih dari 250 jenis yang tersebar luas di alam liar. Jamur ini biasanya berasal dari kotoran hewan ternak, seperti sapi dan kerbau.
Magic mushroom kebanyakan memiliki ciri seperti memiliki batang berwarna putih abu-abu dengan permukaan berwarna cokelat dan tepiannya lebih pekat. Dalam jamur ini terdapat kandungan psilosibin. Saat kamu mengonsumsi magic mushroom, zat psilosibin akan terpecah di dalam tubuh menjadi psilosin dan langsung menyerang sel-sel di dalam otak. Psilosibin merupakan zat aktif yang bisa menyebabkan seseorang mengonsumsinya mengalami halusinasi tingkat tinggi.
Baca Juga:
Hanya membutuhkan waktu sekitar 15–20 menit untuk magic mushroom bekerja dan membuat penggunanya halusinasi. Efek halusinasi bisa bertahan hingga enam jam lamanya, tergantung ketahanan kondisi fisik tiap-tiap individu yang mengonsumsinya.
Jadi, memang betul adanya bahwa jamur bisa membuat seseorang yang mengonsumsinya halusinasi. Namun, tidak semua jamur memberikan efek negatif ini. Jamur-jamur yang beredar di pasaran, seperti jamur kancing, jamur lebar putih, jamur kuping, jamur shiitake, hingga jamur enoki terbukti aman dikonsumsi karena tidak mengandung zat aktif psilosibin di dalamnya.
Maka dari itu, tidak apa-apa jika kamu menyukai masakan jamur. Justru dengan sering mengonsumsi jamur, kamu dapat mencegah terjadinya kanker. (kmp)
Baca Juga:
*
