Ikhsan Aryo Digdo
MerahPutih.com - Kacang mengandung banyak kalori dan lemak, tetapi kamu yang ingin diet tidak perlu menghindarinya. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kacang-kacangan, terutama almond dapat memiliki tubuh ideal.
“Kacang adalah makanan yang baik untuk menurunkan berat badan karena mengandung lemak sehat, protein dan serat, yang meningkatkan rasa kenyang," kata Ahli diet terdaftar Bianca Tamburello, RDN dari Fresh Communications, dikutip dari EatingWell, Selasa (11/6).
Namun, kamu harus membatasi asupan kacang agar tidak berefek buruk pada tubuh. "Waspadai porsinya dan targetkan satu hingga dua porsi per hari," tambahnya.
Semua kacang-kacangan adalah makanan sehat yang dikemas secara alami dan masing-masing memberikan manfaat untuk tubuh. Namun, dalam hal penurunan berat badan, almond menjadi primadona.
Baca juga:
Almond bagus untuk menurunkan berat badan karena sejumlah faktor, salah satunya ialah tinggi serat.
“Serat adalah nutrisi penting dalam sebagian besar pola makan, terutama karena rata-rata orang Amerika hanya makan sekitar setengah dari jumlah harian yang disarankan,” kata Samantha MacCleod, MS, RDN , ahli diet terdaftar di Fresh Communications.
Almond, lanjut MacCleod, dapat membuat kamu kenyang dalam waktu lebih lama. Sebanyak 2 ons almond mengandung lebih dari 7 gram serat. Makanan kaya serat seperti almond juga dikaitkan dengan peningkatan metabolisme, penurunan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, fungsi pencernaan yang lebih baik, bahkan penurunan risiko kanker usus besar.
Selain itu, almond kaya akan senyawa tanaman anti-inflamasi yang disebut flavonoid, polifenol, dan proanthocyanidins. Penelitian telah menemukan bahwa almond, terutama kulitnya, mungkin memiliki lebih banyak antioksidan.
Baca juga:
Makanan dengan manfaat anti-inflamasi seperti almond, membantu mendukung penurunan berat badan karena bukti menunjukkan bahwa berat badan berlebih dapat menyebabkan atau disebabkan oleh peradangan kronis.
Almond juga tinggi protein yang berarti dapat memperlambat pencernaan, sehingga membuat kamu mudah kenyang. Selain itu, protein adalah kunci untuk menjaga massa otot yang membantu meningkatkan laju metabolisme basal (BMR).
Tingkat metabolisme yang lebih tinggi menyebabkan pembakaran lebih banyak kalori. Dua ons almond mengandung lebih dari 12 gram protein. (ikh)
