Air Putih, Sumber Kalsium Selain Susu

Selama ini susu sering direkomendasikan sebagai sumber kalsium. Sebenarnya, ada alternatif sumber kalsum selain susu, yaitu air putih.

"Kandungan khusus air mineral sebagai sumber kalsium merupakan alternatif bebas kalori," ungkap Theresa Greupner dari Leibniz University Hannover di Jerman.

Menurut Theresa, penting untuk mempromosikan air mineral sebagai sumber kalsium mengingat jumlah penderita obesitas di dunia terus bertambah.

Apalagi temuan ini diperoleh dari hasil riset terhadap 21 pria dan wanita. Selama riset, kemampuan tubuh menyerap kalsium dalam lima produk berbeda yang masing-masing mengandung 300 mg kalsium diteliti. Hasil penelitian juga telah dipublikasikan dalam Journal of American College of Nutrition.

Theresa dan tim bukanlah satu-satunya tim peneliti yang meriset kandungan kalsium dalam air. Pada 2004, peneliti dari Italia yang bekerja di Universitas Florence, Dr Maria Luisa Brandi, menemukan kalsium dalam air mineral juga diserap tubuh seperti halnya kalsium dalam susu.

"Konsepnya mapan dalam pengobatan. Kami merekomendasikan air dengan kandungan kalsium tinggi untuk pasien osteoporosis," kata Brandi.

Tim peneliti menyarankan pula penduduk Jerman minum 2 liter air mineral per hari atau lebih dari tiga cangkir berisi 8 ons susu untuk memenuhi kebutuhan standar harian. Sementara di Amerika, orang dewasa disarankan mengonsumsi 1.300 mg kalsium per hari.

Sumber: ANTARA

Baca juga artikel kesehatan lain di sini: 8 Manfaat Minum Air Putih Setelah Bangun Tidur Untuk Kesehatan.