Yuk Cicipi Enaknya Telur Asin Bakar Sabaraya
Selasa, 08 Maret 2016 -
MerahPutih Bisnis - Telur Asin Bakar, pasti belum banyak orang paham mengenai makanan yang satu ini. Makanan asal Brebes Jawa Tengah yang disajikan dengan tampilan berbeda dari telur pada umumnya yakni di bakar.
Pemilik Telur Asin bakar Sabaraya Nurleli Lufianti mengaku sebelum menekuni usaha telur asin bakar ini, ia sudah menekuni usaha menjual telur asin biasa seperti pada umumnya. Namun dirinya ingin menyajikan konsep yang erbeda yakni dengan dibakar.
"Awalnya tahun 2011 saya menekuni usaha telur asin biasanya, namun terbesit di dalam benak saya untuk menciptakan model terbaru agar beda dari pada yang lain. Akhirnya saya mulai membuat telur asin bakar, dan modal yang dikeluarkan cukup murah sebesar Rp 2 juta rupiah," ungkap Leli saat ditemui Merahputih.com di Gedung Smesco, beberapa waktu lalu.
Wanita asal Bandung Jawa Barat ini kemudian mulai membuat inovasi telur asing bakar. Menurutnya, rasa yang dihasilkan oleh telur bakar ini jauh lebih gurih dan bumbunya lebih meresap.
"Saya mencoba buat inovasi baru dari produk yakni telur asin bakar, saat saya jual usaha ini juga mendapat respons banyak diminati oleh masyarakat," tuturnya.
Disamping itu, telur asin bakar memiliki tekstur warna kulit coklat, bila dikupas kulit telur nampak lebih renyah dan nikmat. Leli mengaku telurnya tersebut dihargai sekitar Rp 45.000/boks. Ia juga membuat produk telur asin yang ditawarkan Rp 7.500/pcs.(Abi)
BACA JUGA:
