Sensasi Nyeruput Sumsum Sop Tunjang Bikin Nagih
Senin, 09 Mei 2016 -
MerahPutih Kuliner - Bagi anda yang sedang berada di Pekanbaru, akan sangat menyesal jika tidak mencicipi kuliner khas kota satu ini, namanya Sop Tunjang.
Sop Tunjang adalah semangkuk Sop hangat yang dimasak dengan bumbu rempah, berkuah bening, terdapat irisan kentang dan daun bawang ditambah kaki sapi dengan tulang-tulang yang masih memiliki daging yang cukup tebal.
Jika beruntung Anda bisa menemukan sumsum di sela-sela tulang di mangkuk anda dan langsung bisa dinikmati dengan menghisapnya menggunakan sedotan.
Sop Tunjang asli Pekanbaru ini sangat khas, karena dimasak berjam-jam, kuah Sopnya merupakan hasil rebusan kaki sapi yang telah menjadi kaldu.
Sop Tunjang yang paling populer di Pekanbaru ada di Jalan Pinang, namanya Sop Tunjang Pertama, karena terkenal anda harus sabar untuk antre yah.
Sajian sop tunjang di rumah makan ini punya tekstur yang sangat empuk dengan siraman kuah yang hangat gurih.
Banyak sekali pelanggan yang datang untuk menikmati semangkuk sop tunjang yang dijual dengan harga sekitar Rp 30 ribu/porsi.
BACA JUGA:
