Konsumsi Avokad Tingkatkan Kualitas Diet Harian
Kamis, 28 Maret 2024 -
MERAHPUTIH.COM - SEBUTIR avokad sehari tingkatkan kualitas dietmu. Demikian kira-kira bunyi semboyan terbaru di dunia kesehatan. Peneliti dari sebuah studi terbaru merekomendasikan memasukkan avokad ke diet harian. Makanan kaya nutrisi itu disebut dapat membantu meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan. Avokad memang dikenal karena sifat antiinflamasi dan baik untuk kesehatan jantung.
Seperti dikabarkan Medical Daily, para peneliti dari Departemen Ilmu Gizi Penn State mengkaji intervensi berbasis makanan yang melibatkan satu avokad setiap hari dapat membantu mengatasi rendahnya kualitas diet. Kualitas diet yang rendah merupakan faktor risiko yang terkait dengan banyak penyakit. “Avokad merupakan makanan kaya nutrisi, mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Kami ingin melihat apakah asupan rutin makanan ini akan menyebabkan peningkatan kualitas diet,” kata pemimpin studi tersebut Kristina Petersen.
Baca juga:
Petersen menjelaskan penelitian observasional sebelumnya menunjukkan konsumen avokad memiliki kualitas diet yang lebih tinggi daripada nonkonsumen. Oleh karena itu, ia dan timnya mengembangkan studi ini untuk menentukan apakah ada hubungan sebab-akibat antara konsumsi avokad dan kualitas diet secara keseluruhan.
Uji coba melibatkan 1.008 peserta dengan obesitas abdominal yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menjaga diet mereka seperti biasa dan membatasi konsumsi avokad, sedangkan kelompok lainnya memasukkan satu avokad per hari ke diet mereka selama 26 minggu.
Lewat wawancara telepon sebelum studi dan pada beberapa titik selama periode uji coba, para peneliti menilai asupan makanan peserta dalam 24 jam sebelumnya. Dengan menggunakan Indeks Makanan Sehat, para ahli memeriksa seberapa baik peserta mematuhi pedoman makanan untuk Amerika, yang digunakan sebagai ukuran kualitas diet secara keseluruhan.
Para peneliti mencatat peserta yang mengonsumsi avokad setiap hari memiliki ketaatan yang lebih baik terhadap pedoman makanan. Rendahnya kualitas diet secara keseluruhan terkait dengan risiko kondisi seperti penyakit jantung, diabetes tipe dua, dan penyakit ginjal.
"Dengan meningkatkan kepatuhan orang terhadap pedoman makanan, kita dapat membantu mengurangi risiko mereka terkena kondisi kronis dan memperpanjang harapan hidup yang sehat. Dalam studi seperti ini, kita dapat menemukan cara berbasis makanan untuk meningkatkan kualitas diet, tetapi strategi perilaku juga diperlukan untuk membantu orang mematuhi pedoman makanan dan mengurangi risiko penyakit kronis," kata Petersen.
Meskipun peningkatan kualitas diet bukanlah temuan yang mengejutkan, para peneliti juga dapat memahami bagaimana peserta dapat mencapainya. "Kami menentukan bahwa peserta menggunakan avokad sebagai pengganti beberapa makanan yang tinggi dalam gandum olahan dan sodium. Dalam studi, kami mengklasifikasikan avokad sebagai sayuran dan memang melihat peningkatan konsumsi sayuran yang disebabkan asupan avokad. Namun, peserta juga menggunakan avokad untuk menggantikan beberapa pilihan yang tidak sehat," ujarnya.(*)
Baca juga:
Panggang Telur Avokad, Resep Rahasia Penjaga Lingkar Pinggang
