Ananda Dimas Prasetya
BINGUNG mau bawa bekal apa ke kantor? Beberapa dari kamu mungkin lebih memilih untuk membawa bekal dibandingkan harus membeli makanan di luar. Namun, tenang saja kamu juga bisa membawa cita rasa restoran di dalam kotak makanmu.
Baca juga:
Salah satunya memasak menu chicken egg roll dari salah satu restoran bento terkenal. Teksturnya crispy di luar dan lembut di bagian dalam. Yuk intip resepnya membuatnya.
Bahan Isi:
- 500 gr paha ayam
- 2 putih telur
- 3 sdm tepung maizena
- 6 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
Bumbu bubuk:
- 2 sdt bubuk Ngohyong
- 2 sdt lada
- 2 sdt garam
- 1 sdm bubuk kaldu ayam
Baca juga:
Bahan untuk kulit:
- 2 kuning telur
- 1 telur utuh
- 1 sdm margarin cair
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 250-300 ml air
Cara Membuat:
1. Pertama-tama siapkan bahan isiannya.
2. Siapkan blender daging untuk membuat isian dari chicken egg roll. Maukkan ayam, bawang putih yang sudah dicincang, putih telur, dan campurkan semua bahan isi dan bumbu bubuknya dan siap di blender.
3. Setelah di blender jangan lupa diaduk rata.
4. Langkah selanjutnya adalah membuat kulit egg roll. Pertama campurkan semua bahan kulit hingga cari dan pastikan tidak menggumpal. Sebelumnya kamu perlu menyaringnya untuk menghindari gumpalan.
4. Siapkan non stick pan untuk memasak kulitnya. Lapisi teflon dengan sedikit minyak. Masukkan adonannya ke dalam pan. Masak kulitnya dengan ketebalan yang tipis.
5. Siapkan plastik atau alumuniom foil dan kita siap menggulung isian egg roll dengan kulitnya. Gulung seperti chicken egg rollmu seperti lumpia.
6. Setelah itu masukkan ke dalam freezer, kamu bisa menyimpan chicken egg roll dalam freezer untuk membuatnya lebih awet.
7. Setelah itu, kamu bisa menggorengnya dan sajikan bersama dengan salad.
Tidak terlalu sulit bukan untuk membuat chicken egg roll ala restoran ini? Kamu enggak perlu repot keluar lagi deh kalau ngidam menu yang satu ini. Selamat mencoba. (ren)
Baca juga:
