hiburan
Ragusa, Es Krim Legendaris Negeri Aing
Iftinavia Pradinantia - Minggu, 27 Juni 2021
Menu andalan Ragusa, Spaghetti Ice Cream (Sumber: Instagram/@ragusa.jkt)
Ukuran text:
14
Dengarkan Berita:
LETAKNYA terimpit di antara bangunan tua sepanjang Jalan Veteran, Jakarta Pusat. Penandanya, selalu ramai pedagang kaki lima menjajakan gado-gado, sate, rujak juhi, otak-otak, dan lainnya persis di depan pintu masuk bangunan bernomor 10 dengan papan nama berbubuh tulisan Ragusa merah dan Es Italia biru.
Begitu masuk, para pengunjung akan disajikan nuansa tempo dulu mulai langgam arsitektur bangunan, furnitur, alat produkai, hingga otentisitas rasa es krim.
Pengunjung bisa dengan santai menikmati kenikmatin bersuap-suap es krim di meja dan kursi rotan bundar. Hawanya pun sejuk sebab ruangannya memiliki langit-langit tinggi sehingga sirkulasi udara lebih loncer.
Sajian es krim dibagi menjadi empat kategori besar, meliputi Regular, Premium, Mixed, dan Fancy Flavored. Di kategori Regular ada lima rasa, antara lain Mocca, Vanilla, Cokelat, Storberi, dan Nougat. Dua rasa khusus, Durian dan Raisin ada di kategori Premium, dan dua rasa campuran, macam Coupe de Maison dan Special Mix terdapat di kategori Special Mix. Sementara, pada Fancy ada lima rasa, seperti Cokelat Sundae, Tutti Frutti, Casatta Siciliana, Banana Split, dan Spaghetti Ice Cream.
Sajian es krim dibagi menjadi empat kategori besar, meliputi Regular, Premium, Mixed, dan Fancy Flavored. Di kategori Regular ada lima rasa, antara lain Mocca, Vanilla, Cokelat, Storberi, dan Nougat. Dua rasa khusus, Durian dan Raisin ada di kategori Premium, dan dua rasa campuran, macam Coupe de Maison dan Special Mix terdapat di kategori Special Mix. Sementara, pada Fancy ada lima rasa, seperti Cokelat Sundae, Tutti Frutti, Casatta Siciliana, Banana Split, dan Spaghetti Ice Cream.
Varian paling akhir, spaghetti ice cream paling banyak dipesan pengunjung baik kali pertama berkunjung maupun para langganan.
Serupa nama, spaghetti ice merupakan es krim vanilla dibentuk serupa helaian spaghetti kemudian ditaburi cokelat, sukade, dan kacang. Porsinya lebih besar ketimbang varian lain. Rasa otentik es krim dipadu topping klasik tersebut membuat sajian tersebut khas, pas, dan klasikal.
Sambil menikmati es krim, pengunjung diperbolehkan memesan jajanan kaki lima dimakan di dalam kedai. Harga es krim berkisar di angka 15-35 ribu rupiah. Cita rasa otentik es krim hingga kini tidak dikreasikan dalam sekejap masa melainkan sudah tradisi turun-temurun sejak masa kolonial.
View this post on Instagram
Ragusa lahir dari dua bersaudara asal Italia bernama Luigie Ragusa dan Vincenzo Ragusa pada 1932. Selanjutnya, Ragusa diambilalih sepasang suami istri berkewarganegaraan Indonesia dikenal dengan nama Pak Bun dan Bu Sias.
Awalnya Ragusa Ice Cream Italia memiliki cabang 20 gerai. Namun, kini toko es krim klasik tersebut hanya memiliki dua gerai terletak di Jalan Veteran I dan Duta Merlin Plaza.
Selain beroleh rasa ontentik dan nuansa seperti kembali ke masa lalu, para pengunjung tentu akan beroleh kesan baru terhadap pelayanan.
Yap betul banget. Selain tempatnya memang begitu kental dengan nuansa zaman dahulu, pengunjung juga akan dimanjakan varian es krim otentik Ragusa yang meleleh di mulut. Kenapa disebut otentik? Sebab, semua es krim tersedia tidak berubah baik rasa juga cara pembuatannya.
Bahkan untuk mempertahankan konsistensi rasanya, mesin pembuat es krimnya pun tidak berubah sejak pertama kali! Jika ada kerusakan pada mesinnya, pemilik harus memperbaikinya sendiri karena sparepartnya sudah tidak bisa ditemukan lagi.
Kalau masih baru banget mampir ke sana dan bingung mau pesan apa, ada beberapa signature dish bisa dicicipi. Misalnya, Banana Split, Cassata Siciliana, Nougat Chocolate Sundae dan tentu paling fenomenal di kedai es krim tersebut adalah Spaghetti Ice Cream-nya! (Avia)
Baca juga:
Bagikan
Berita Terkait
Kuliner
Remaja China Kencingi Kuah Hotpot, Diharuskan Ganti Rugi Rp 4,7 Miliar
Pengadilan juga menyatakan orangtua remaja tersebut gagal menjalankan kewajiban pengawasan sehingga merekalah yang harus menanggung ganti rugi.
Dwi Astarini - Selasa, 16 September 2025
Fun
'Demon Slayer: Infinity Castle' Jadi Inspirasi Kolaborasi Menu Minuman Eksklusif
Kolaborasi Chatime dan Demon Slayer menghadirkan tiga menu spesial yang terinspirasi dari karakter ikonik.
Ananda Dimas Prasetya - Kamis, 11 September 2025
Indonesia
Jeritan UMKM di District Blok M, Harga Sewa Naik Langsung Bikin Tenant Cabut
UMKM kini menjerit di District Blok M, Jakarta Selatan. Kenaikan harga sewa menjadi alasan mengapa banyak tenant yang cabut.
Soffi Amira - Rabu, 03 September 2025
Lifestyle
Menemukan Ketenangan dan Cita Rasa Bali di Element by Westin Ubud, Momen Sederhana Jadi Istimewa
Element by Westin Ubud menawarkan ketenangan hingga cita rasa Bali. Momen sederhana bisa jadi istimewa jika dihabiskan di resort ini.
Soffi Amira - Selasa, 26 Agustus 2025
Kuliner
Karyawan Palsukan Tanggal Kedaluwarsa, Jaringan Ritel Jepang Hentikan Penjualan Onigiri
Pelanggaran ini dilaporkan terjadi di 23 toko di seluruh negeri, termasuk di kota-kota besar seperti Tokyo, Kyoto, dan Osaka.
Dwi Astarini - Selasa, 19 Agustus 2025
Kuliner
Oase Seribu Rasa di Arena Lakeside Kemayoran, Sajikan Kelezatan Nusantara dan Asia Tenggara dengan Sentuhan Modern
Gerai ke-10 Seribu Rasa ini telah resmi dibuka pada 16 Agustus.
Dwi Astarini - Selasa, 19 Agustus 2025
Kuliner
Berburu Promo Makanan di 17 Agustus, dari Potongan Harga sampai Tebus Murah
Berbagai promo menarik makan dan minuman mewarnai perayaan HUT ke-80 kemerdekaan RI.
Dwi Astarini - Minggu, 17 Agustus 2025
Kuliner
Bertualang Rasa di Senopati, ini nih Rekomendasinya
Menawarkan berbagai pengalaman bersantap yang beragam.
Dwi Astarini - Selasa, 12 Agustus 2025
Kuliner
Gerakan ’SAPU PLASTIK’ Kumpulkan 2,5 Ton Limbah, Beri Apresiasi Pelanggan dengan Diskon 20 Persen
Gerakan yang memiliki arti ‘berSAma kumPUlkan PLASTIK’ ini diluncurkan sejak 2022 sebagai perwujudan komitmen untuk program keberlanjutan.
Dwi Astarini - Selasa, 12 Agustus 2025
Berita Foto
Menilik Deretan Menu Spesial ala Future Menu 2025 Ramaikan Industri Kuliner Indonesia
Detail menu Culinary Roots - Sate Burung Kediri dengan tampilan menggugah selera saat peluncuran Menu Spesial ala Future Menu 2025 di Jakarta, Kamis (17/7/2025).
Didik Setiawan - Kamis, 17 Juli 2025
