Begini Cara Kerja Kafein, Kandungan Kopi yang Bikin Melek

TIDAK semua orang bisa atau gemar meminum kopi. Segelas kopi di pagi hari diyakini dapat membuat aktivitas pagi terasa lebih segar dan siap untuk bekerja keras. Namun, seringkali ditemukan orang yang meminum jumlah banyak dari kopi membuat mereka terbangun semalaman. Bagaimana hal tersebut bisa terjadi?

Baca juga:

5 Anggapan Tentang Kopi yang Tidak Tepat!

Salah satu faktor penyebabnya adalah kandungan kafein dalam kopi. Kafein bekerja dengan mengubah kimia otak. Kandungan ini memblokir aksi kimia otak alami yang berhubungan dengan tidur. Melansir dari laman How Stuff Works tentang How Sleep Works, bahan kimia adenosin berikatan dengan reseptor adenosin di otak. Ikatan adenosin menyebabkan kantuk dengan memperlambat aktivitas sel saraf.

Di otak, pengikatan adenosi juga menyebabkan pembuluh darah membesar. Adenosin diproduksi oleh aktivitas harianmu. Untuk sel saraf, kafein terlihat terlihat seperti adenosin. Oleh karena itu kafein berikatan reseptor adenosin. Namun, itu tidak memperlambat aktivitas sel seperti yang dilakukan adenosin.

Sel-sel pada otak tidak dapat merasakan adenosin lagi, karena kafein mengambil semua reseptor yang terikat adenosin. Kamu dapat melihat bahwa kafein juga menyebabkan pembuluh darah otak mengerut, karena menghambat kemampuan adenosin untuk membukanya. Efek ini adalah mengapa beberapa obat sakit kepala, mengandung kafein.

Baca juga:

Modal Kopi, Wajah Bisa Cantik Maksimal

Dengan kafein memblokir adenosin, kamu telah meningkatkan penembakkan neuron di otak. Kelenjar pituitari melihat semua aktivitas dan berpikir semacam keadaan 'darurat' harus terjadi, sehingga kelenjar melepaskan hormon yang memberi tahu kelenjar adrenal yang menghasilkan adrenalin (epinefrin).

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan adrenalin? Hormon 'lawan atau lari' yang memiliki berbagai efek pada tubuhmu. Termasuk pupil mata membesar, rongga pernapasanmu terbuka (penderita serangan asma parah biasanya disuntik dengan epinefrin), kemudian jantungmu berdetak lebih cepat.

Pembuluh darah di permukaan mengerut untuk memperlambat aliran darah dari luka dan juga untuk meningkatkan aliran darah ke otot. Lalu tekanan darah naik, aliran darah ke perut melambat, hati melepaskan gula ke aliran darah untuk energi ekstra, dan otot-otot siap beraksi. Ini menjelaskan mengapa, mengonsumsi secangkir kopi, membuat ototmu terasa lebih tegang dan dingin. Selain itu, kamu juga akan merasa bersemangat untuk menjalani segala aktivitas. (Nic)

Baca juga:

Mau langsing? Yuk Coba Diet Kopi Hitam!