Dwi Astarini
RATA-RATA, Anda bekerja 8-10 jam sehari, 5 hari dalam seminggu, atau bahkan lebih. Dengan kata lain, Anda diharapkan untuk menampilkan performa terbaik sekitar 40 sampai 50 jam seminggu. Akibatnya, sebagian besar pekerja kantoran lebih suka makan 'makanan yang cepat dan gampang' untuk menghemat waktu. Namun, hal itu cenderung menyebabkan kebiasaan makan tidak sehat di tempat kerja.
Para peneliti menunjukkan bahwa unsur tertentu dari makanan bertanggung jawab pada produksi neurotransmitter yang memungkinkan otak untuk beroperasi dengan kinerja tinggi. Jika pola makan Anda tidak memiliki salah satu dari elemen-elemen yang dibutuhkan tubuh, otak Anda mungkin akan menderita.
Untuk mengoptimalkan produktivitas otak, Anda harus memasukkan jenis makanan ini ke menu harian Anda.
1. Air
Air merupakan unsur kehidupan. Sebanyak 70% dari tubuh kita terdiri dari air. Meskipun direkomendasikan untuk minum minimal 2 liter air sehari, tidak semua orang melakukannya.
Semua fungsi tubuh tergantung pada air agar bisa berjalan dengan baik. Air pada tubuh berfungsi bak minyak bagi mesin. Jika Anda tidak minum cukup air sepanjang hari untuk mengisi cairan yang hilang, otak Anda akan menanggung konsekuensinya.
Tidak minum cukup air dapat menyebabkan kelelahan dan sakit kepala. Pastikan minum banyak air sehingga Anda dapat bekerja dengan pikiran yang jernih dan tetap produktif.
2. Salmon
Salmon mengandung omega 3, yang terbuat dari asam eicosapentaenoic (EPA) docosahexaenoic acid (DHA). Itu merupakan asam lemak yang juga ditemukan dalam otak kita. Penelitian menunjukkan omega 3 memiliki banyak manfaat yang dapat membantu meningkatkan otak Anda.
Omega 3 melindungi otak dan mencegah peradangan. Tingkat DHA yang rendah telah dikaitkan dengan risiko tinggi terkena penyakit Alzheimer dan kehilangan ingatan. Omega 3 juga dapat membantu mengatur gangguan suasana hati. Makan salmon mungkin tidak hanya membuat Anda bekerja lebih baik, tetapi juga membuat Anda lebih bahagia.
3. Avokad
Saat Anda ingin mencamil, cobalah smoothie dari avokad. Buah ini kaya akan asam lemak yang disebut asam oleat yang dapat membantu meningkatkan kinerja otak Anda dengan menciptakan sebuah mantel isolasi di sekitar otak yang dikenal sebagai mielin.
Mielin membantu perjalanan dan proses informasi pada kecepatan hingga 200 mil per jam. Saraf tanpa mielin dapat memperlambat kemampuan otak Anda.
4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber vitamin E dan asam lemak. Penelitian telah menunjukkan bahwa kacang-kacangan dan biji-bijian dapat meningkatkan kemampuan otak dan juga dapat menyeimbangkan mood Anda.
Tambahkan satu ons walnut, hazelnut, kacang Brasil, filberts, almond, kacang mete, kacang, biji bunga matahari, biji wijen, biji rami, dan mentega kacang unhydrogenated seperti selai kacang, mentega almond, dan tahini setiap harinya. Kacang dipanggang atau dalam bentuk mentah tidak masalah. Jika Anda melakukan diet rendah sodium, Anda harus memilih kacang tanpa garam.
5. Pisang
Anda membutuhkan energi untuk tetap produktif. Pisang dapat menjadi camilan paling efektif untuk Anda. Meskipun tidak termasuk buah-buahan yang besar, pisang memiliki cukup kalori untuk memberikan energi bagi Anda yang telah bekerja selama berjam-jam.
Satu buah pisang mengandung sumber terbaik glukosa yang digunakan tubuh untuk energi. Satu buah pisang juga mengandung jumlah harian glukosa yang dibutuhkan tubuh Anda. Ini merupakan pilihan yang jauh lebih sehat daripada jajanan di luar, yang biasanya dikemas dengan karbohidrat dan gula olahan.
6. Cokelat hitam
Jika Anda menyukai cokelat, Anda akan senang mengetahui bahwa cokelat hitam juga dapat meningkatkan kerja otak Anda. Satu studi menunjukkan bahwa setelah lima hari mengonsumsi cokelat (cokelat asli, bukan olahan), terjadi peningkatan aliran darah ke otak.
Meningkatnya aliran darah memberikan lebih banyak oksigen ke otak Anda, yang mengarah pada peningkatkan produktivitas otak. Cokelat hitam tinggi akan flavonoid yang merupakan antioksidan. Cokelat juga dapat meningkatkan mood. Lain kali, saat Anda makan cokelat hitam janganlah merasa bersalah. Anda membantu otak Anda.(*)
