Selvi Purwanti
Tak hanya kue kering yang bisa Anda sajikan saat Hari Raya Lebaran nanti. Menu camilan lainnya seperti Keripik Bawang ini juga tak kalah favorit, lho!
Keripik gurih ini dapat menjadi pelengkap camilan kue kering manis yang biasa Anda sajikan di Hari Raya. Selain itu, keripik bawang ini juga dapat menjadi pengganti kerupuk untuk menambah kelezatan hidangan utama Anda. Simak cara membuat keripik bawang yang gurih dan renyah di rumah berikut ini.
Bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung sagu
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 5 butir bawang merah, dihaluskan
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 2 batang daun bawang kecil, diiris halus
- santan cair secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam, kemudian aduk semua bahan.
2. Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.
3. Campurkan ulekan bawang tadi ke adonan tepung, lalu masukkan telur dan santan. Adon hingga adonan kalis, tambahkan daun bawang.
4. Tipiskan adonan kemudian potong sesuai selera.
5. Panaskan minyak, lalu masak adonan yang telah ditipiskan tadi.
6. Tiriskan keripik, dan Keripik Bawang gurih renyah siap Anda sajikan untuk Hari Raya Lebaran nanti. Selamat mencoba.
