Seger, Resep Es Doger Bandung Buatan Rumah

MerahPutih Kuliner - Siang-siang gini enaknya makan es yah, jika es krim sudah terlalu biasa giman akalo es doger?

Pedagang es doger memang sudah jarang ditemui jadi untuk itu yuk kita buat sendiri es doger di rumah, siapkan bahan-bahan berikut ini yah:

Bahan:
200 ml Santan Cair
150 gram gula pasir
1 sdm pewarna makanan merah

Bahan Isian:
75 gram tape ketan hitam/hijau
50 gram tape singkong
50 gram daging kelapa
Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat:
1. Masukkan santan dan gula pasir ke dalam panci, panaskan hingga agak didih.
2. Masukkan pewarna makanan sambil terus di aduk hingga berbuih.
3. Pindahkan ke dalam wadah lalu masukkan ke dalam lemari es hingga es membeku kurang lebih 6-8 jam.
4. Keluarkan es lalu tunggu sekitar 10-15 menit hingga es bisa di keruk.
5. Susun bahan isian dalam gelas saji, tambahkan es yang telah di keruk. Beri susu kental manis dan taburan kacang bila mau sesuai selera.

Gampang kan, yuk buat sendiri di rumah.

BACA JUGA: 

1. Sate Bandeng Racikan Chef Istana Kesultanan Banten Hanya Ada di Serang
2. Resep dan Cara Memasak Sate Bandeng Khas Banten
3. Sate Bandeng Racikan Chef Istana Kesultanan Banten Hanya Ada di Serang
4. Promosi Wisata Banten, Tokoh Medsos Jelaskan Pentingnya Website
5. Menengok Banten Tempo Doeloe, Menyusuri Jalur Kereta Api Jakarta-Rangkasbitung