Rina Garmina
BOSAN dengan bir atau minuman kelas tinggi seperti cocktail? Coba beralih sejenak ke sake. Sake awalnya dibuat di Tiongkok, namun warga Jepang lah yang justru berhasil memopulerkannya. Sampai saat inipun, sake identik masih identik sebagai minuman khas Jepang.
Jika sedang menghabiskan libur akhir pekan di Bali, Anda bisa berkunjung ke empat resto Jepang ini. Bukan cuma menawarkan sake, mereka juga menyediakan tempat yang nyaman untuk meminumnya.
1. Rayjin Teppanyaki & Dining Bar
Sudah pernah ke Fujin Teppanyaki Jakarta? Nah, Rayjin Teppanyaki & Dining Bar ini disebut-sebut sebagai pencetus lahirnya Fujin Teppanyaki Jakarta. Di sana Anda dapat memesan sake. Sementara pilihan makannya bercita rasa Jepang, Eropa dan lokal. Teppanyaki merupakan salah satu menu andalan mereka. Rayjin mengusung konsep Omotenashi. Artinya, Anda akan dilayani dengan penuh keramahan dan kehangatan.
Lokasi: Jalan Petitenget Nomor 98x, Kerobokan, Bali.
2. Take Japanese Restaurant
Take Japanese Restaurant merupakan tempatnya makanan dan minuman khas Jepang yang otentik. Tak terkecuali sakenya. Sake-sake di sana diimpor langsung dari Jepang, lho. Dibandingkan resto Jepang lain, menu di resto ini juga amat komplet. Di Jepang, orang biasanya pergi makan ramen setelah minum sake bersama. Nah, Anda juga bisa mengikuti kebiasaan mereka. Pesanlah ramen setelah puas minum sake.
Lokasi: Jalan Patih Jelantik, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
3. Ji Terrace
Minum sake dengan pemandangan Samudra Hindia dan Pantai Canggu sungguh luar biasa mengesankan. Jika sake dan pemandangan seperti itu yang Anda cari, Ji Terrace lah restonya. Menawarkan menu Jepang, India, Thailand, dan Indonesia, Ji Terrace merupakan alternatif tepat untuk minum sake. Jika ingin mendengarkan musik, Anda bisa duduk di lantai dua atau tiga.
Lokasi: Hotel Tugu, Jalan Pantai Batu Bolong, Canggu, Kuta Utara, Badung, Bali.
Saat minum sake bersama teman di salah satu resto tersebut, jangan lupa ucapkan 'kanpai' ketika bersulang, ya! Kanpai ini artinya sama dengan 'cheers'. Bukan aturan resmi, tetapi sering dilakukan bangsa Jepang. (*)
