Sate Klopo Khas Surabaya: Hadir Sejak Tahun 1945

BICARA soal kuliner legendaris memang tak ada habisnya. Terlalu banyak kuliner legendaris di setiap kota yang dapat Anda jelajahi. Salah satunya, Sate Klopo khas Surabaya ini.

Aroma daging dan sumsum yang sedang dibakar membuat pengunjung merasa tergoda mencicipi aneka satai yang ditawarkan di kedai Sate Klopo Ondomohen Ibu Asih. Anda tinggal pilih, mau satai ayam, sapi, usus atau sumsum.

Sesuai namanya, "Klopo", Sate Klopo ini dibuat dengan tambahan kelapa. "Sate ayam dan sate dagingnya saya beri kelapa. Itulah kenapa namanya Sate Klopo. Klopo dalam bahasa Jawa berarti kelapa," ungkap Asih Sudarmi (60), sang pemilik kedai Sate Klopo.

Daging Sate Klopo yang dibalut kelapa memiliki tekstur empuk. Sebelum disajikan, satai terlebih dahulu dilumuri sambal kacang.

Menurut Asih, kedai Sate Klopo dibuka pada 1945. Satainya dibuat menggunakan resep andalan sang mertua yang berasal dari Madura. Resep tersebut tetap terjaga selama 72 tahun.

Hingga saat ini kedai milik Asih tak pernah sepi pengunjung. Sejumlah selebritas Tanah Air pun pernah berkunjung ke sana. Maka, tak heran kalau Anda akan menemukan foto Asih bersama penyanyi Kikan, komposer Purwacaraka, pembawa acara Pepi dan aktor Raffi Ahmad di dinding kedai.

Kedai satai ini dapat menampung sekira 48 tamu. Jika sedang berkunjung ke Surabaya, Anda wajib mengunjungi kedai satai legendaris yang terletak di Jalan Walikota Mustajab, Surabaya, itu. Kedai tersebut buka dari pukul 07.00 hingga 23.00 WIB. (*)

Sumber: ANTARA

Selain Sate Klopo, Anda juga bisa mencicipi Tahu Tek saat berkunjung ke Kota Pahlawan. Dapatkan informasinya di sini: Tahu Tek Telur, Kuliner Unik Surabaya.