Zahrina Idzni
Menikmati suasana tahun baru imlek tak lengkap rasanya jika belum menyantap berbagai sajian khasnya. Bagi masyarakat Cirebon, tak usah bingung mencari tempat yang menyediakan menu bernuansa Imlek. Cukup datang saja ke Oasis Bistro Aston Cirebon Hotel & Convention Center.
Salah satunya Hainanese Chicken Rice. Menu tersebut baru saja diluncurkan untuk memeriahkan tahun baru imlek. Harganya cukup Rp 45 ribu saja.
Hainanese Chicken Rice merupakan olahan daging ayam berbalut bumbu jahe yang kemudian disteam. Disajikan bersama nasi, mix salad lengkap dengan sup kaldu ayam. Nasi yang disandingkan pun dibuat dengan proses berbeda dari biasanya.
Sebab, dimasak menggunakan air kaldu ayam dan ditambah bawang putih serta jahe. Sehingga, rasa dan aroma dalam nasi tersebut berbeda. Rasa kaldu ayamnya sangat kuat dan menggugah selera.
Hainanese Chicken Rice juga disajikan bersama sambal merah, ginger (jahe) parut dan kecap asin cabai rawit. Seluruh unsur tersebut berpadu menjadi satu dalam menu tersebut. Rasanya tak perlu ditanya, membuat langsung jatuh hati siapapun yang menyantapnya.
Food and Beverage Manager Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Bagus Aria Widyawan mengatakan, menu spesial tersebut dapat dinikmati pengunjung mulai tanggal 15 Januari sampai 15 Februari 2017.
"Pengunjung dapat menikmatinya setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga pukul 23.00 WIB di Oasis Bistro. Harganya pun cukup terjangkau, hanya Rp 45 ribu++ saja," katanya.
Berita ini berdasarkan laporan Mauritz, reporter dan kontributor merahputih.com unt
