Sambal Mangga Segar Teman Asyik Makan Siang

MerahPutih Kuliner - Sudah punya ide mau masak apa siang ini bunda? siang-siang panas gini enaknya nyocol sambel pedas yang mantab. Tak hanya pedas, sambal segar yang bikin mata melek pastinya bakal membuat anggota keluarga ketagihan dengan masakan bunda deh. Untuk itu, kali ini kami akan mengajak bunda untuk masak sambal mangga.

Jika biasanya mangga dijadikan makanan penutup atau rujak, kali ini mangga akan kita jadikan bahan utama sambal. Enaknya sambal mangga ini didampingi dengan ayam goreng, tahu atau tempe goreng ditambah sayur asam pasti nampol banget deh. Gak sabar masak yah bun, berikut ini bahan dan cara membuat Sambal Mangga:

 

sambal mangga , #sambalmangga #indonesiafood #sambal #culinary #chefmaulana #instafood

A photo posted by @maulana1404 on Dec 23, 2015 at 6:10am PST

Bahan-bahan

1. Cabai Merah Keriting
2. Bawang Merah
3. Cabai rawit Merah
4. Garam
5. Terasi Bakar
6. Gula merah dirajam
7. Lada bubuk
8. Mangga muda potong memanjang
9. Jeruk Nipis

Cara membuat.

1. Haluskan Cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah di cobek.
2. Masukan Garam, Terasi bakar, gula merah dan lada bubuk, tumbuk rata.
3. Masukan mangga muda yang telah dipotong halus memanjang, aduk rata.
4. Peras jeruk nipis, aduk dan sajikan.

BACA JUGA:

1. Resep Lalampa Kuliner Khas Manado
2. Nikmati Kuliner Malam Yogyakarta dengan Gudeg Pawon
3. 5 Kuliner Tradisional Khas Bogor
4. Kuliner Legendaris: Jamu Deplok di Pasar Kranggan Yogyakarta
5. Kuliner Legedaris, Ketoprak Bang Mus, Pelopor Ketoprak di Yogyakarta