Sahur Bebas Begah, Siapkan Pak Choi Saus Tiram!

SEPIRING pak choi tersaji di meja malam itu. Warnanya teramat bagus. Hijau tua. Daunnya pun masih terlihat segar. Artinya, Pak Choi Saus Tiram ini tidak dimasak terlalu lama.

Menumis sayur memang sebaiknya tidak terlalu lama sampai daun layu. Jika terlalu lama ditumis, vitaminnya malah hilang.

Saat Ramadan nanti, Pak Choi Saus Tiram juga bagus untuk dikonsumsi. Terlalu banyak asupan makanan berminyak berisiko menaikkan asam lambung. Kamu bisa mencegahnya dengan menyantap tumis sayur seperti ini.

Sebab, pemakaian minyak untuk Pak Choi Saus Tiram tidak sebanyak gorengan. Menu sahur kaya serat juga lebih baik daripada makanan berlemak dan pedas. Satu lagi kelebihannya. Resepnya simpel dan cepat. Hanya menggunakan tiga bahan utama. Pak choi, minyak sayur dan saus tiram.

Tidak sampai 20 menit, kamu sudah bisa menyantapnya. Cocok apabila tidak ingin terlalu ribet di waktu sahur. Berikut resep Pak Choi Saus Tiram.

Pak Choi Saus Tiram

Bahan:

1 sendok makan minyak sayur

2 sendok makan saus tiram

350 gram pak choi

Garam secukupnya, untuk merebus pak choi

Bahan:

1. Potong bagian ujung batang pak choi. Cuci bersih, tiriskan.

2. Campur minyak sayur dan saus tiram dengan 1 sendok makan air dalam wajan. Masak 2-3 menit.

3. Didihkan air garam dalam panci. Masukkan pak choi. Matikan kompor. Biarkan selama 2 menit. Setelah itu tiriskan pak choi.

4. Sajikan pak choi di piring saji. Tuang campuran saus tiram dan minyak sayur di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Kamu bisa menyantap Pak Choi Saus Tiram dengan lauk lain seperti ikan, ayam atau daging. Selamat mencoba! (*)