Pazzi, Robot Canggih Pembuat Pizza


Mampu membuat 80 pizza lebih dalam waktu sejam. (Foto: Unsplash/ivan Torres)
MASA depan sudah di sini. Mimpi tentang robot yang mengerjakan hal-hal yang biasa dilakukan manusia kini jadi nyata. Sebuah robot terbaru bahkan bisa membuatkan pizza enak buat kamu.
Namanya Pazzi. Robot canggih itu bisa menyiapkan, membuat roti, irisan, dan memasukkan pizza satu per satu. Robot ini juga mampu memutar pizza dengan benar kadang sampai 80 pizza atau lebih dalam 1 jam. Selain itu, kelebihan robot ini ialah menjamin pizza kamu tidak tersentuh oleh satu pun tangan manusia.
Laman Timeout melansir Pazzi adalah robot pertama yang menjalankan restoran pizza tanpa pengawasan manusia. Kedai Pazzi didirikan di pusat perbelanjaan Val d'Europe, 30 menit di sebelah timur Paris. Mesin ini dirancang pengusaha Cyrill Hamon dan Sebastien Roverso. Tahun lalu, mereka telah mengumpulkan lebih dari Rp156 miliar dana awal untuk mengembangkan teknologi 'robot pembuat pizza' pertama di dunia.
Baca juga:

Awalnya, Pazzi akan dibuka pertama kali untuk bisnis pada akhir tahun lalu. Namun, rencana itu gagal karena lcokdown akibat pandemi di Maret. Sekarang, Prancis membuka kembali penutupan mereka. Karena adanya permintaan untuk solusi lebih banyak bebas kontak untuk makan di luar makan meningkat, perusahaan itu berencana membuka empat restoran lagi di seluruh negeri akhir tahun ini.
Di kedai Pazzi, pelanggan cukup memesan melalui terminal atau melalui aplikasi. Pelanggan tinggal memilih pizza mereka dan menetapkan waktu pengambilan. Adonan dibuat berdasarkan resep oleh Thierry Graffagnino. Kedai menggunakan tepung dari pabrik lokal The Moulins Familiaux Paul Dupuis. Setiap pizza membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk menyiapkan dan membuat roti.
Baca juga:

Pazzi kemudian mengiris pizza, meletakkannya di dalam kotak, kemudian menaruh pesanan di loker aman yang hanya dapat diakses pelanggan. Selain lewat terminal pembayaran, itu merupakan satu-satunya tahap saat pengunjung harus menyentuh permukaan dengan potensi penularan. Namun, pembersih tangan tersedia dan jarak sosial selalu diterapkan.
Dalam masa menjaga jarak seperti saat ini, robot koki sejenis Pazzi akan menjadi pemandangan biasa di mal-mal di seluruh dunia. (lgi)
Baca juga: