Ikhsan Aryo Digdo
PIZZA adalah makanan khas Italia yang sudah mendunia. Makanan dapat kita jumpai di mana pun, seperti di mal, restoran, termasuk kafe, yang juga menyediakan menu pizza di samping bir dan wine. Berbahan dasar roti, pizza memilki variasi topping yang sangat beragam, seperti daging sapi, ayam, keju, dan jamur.
Salah satu variasi pizza yang akan diberikan MerahPutih kali ini adalah Pizza Vegan. Ya, dari namanya, pizza ini memang khusus untuk mereka yang vegetarian. Berikut resep dan cara membuat Pizza Vegan.
Bahan kulit pizza:
- 400 g tepung terigu
- 2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm minyak zaitun
- 200 ml air hangat
Topping:
Karena Anda vegetarian, untuk topping Anda bisa menggunakan sayuran sesuai selera Anda. Anda harus menumis terlebih dahulu sayuran yang ingin dijadikan topping, kecuali paprika. Anda bisa menumis topping dengan menambahkan penyedap rasa vegan dan bubuk lada hitam.
Cara membuat:
1. Satukan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder di dalam wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sambil diaduk hingga halus.
3. Uleni adonan beberapa saat. Setelah itu, tempatkan adonan di loyang.
4. Panggang di dalam oven sekitar 10 menit.
5. Keluarkan dari oven dan tambahkan topping yang sudah Anda siapkan.
6. Masukkan kembali ke oven, panggang hingga menguning atau matang, keluarkan. Pizza Vegan pun sudah siap Anda nikmati bersama saus tomat. (*)
Baca juga resep lainnya di sini: Resep Roti Rempah Belanda yang Mirip dengan Kue Bolu.
