Resep Mie Ramen Jepang

DALAM kuliner khas Jepang, mie ramen merupakan salah satu andalan. Mie ramen telah dikenal di berbagai negara termasuk Indonesia.

Ramen merupakan makanan khas Jepang adaptasi dari Tiongkok. Di Jepang mie ramen disebut chuka soba artinya mie dari Tiongkok. Dalam bahasa Jepang soba atau o-soba berarti mie.

Tak cuma bisa ditemui di tempat-tempat makan khas Jepang, kamu juga bisa membuat mie rame sendiri di rumah. Berikut merahputih.com sajikan resep mie raman ala Jepang yang bisa bikin kamu ketagihan, dilansir iStyle;

Bahan-bahan:

- 100 gr mie ramen

- 5 iris daging yang sudah direbus kaldu ayam serta bumbu garam

- Jamur shitake iris tipis

- 1 bh telur rebus, lalu iris jadi 2 bagian

- Daun bayam (secukupnya)

- Daun bawang sesuai selera

- Air (secukupnya)

- Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu:

- 3 siung bawang putih, lalu cincang halus

- ½ bh bawang bombay, lalu iris halus

- 1 batang daun bawang, lalu iris menyerong

- 1 sendok makan tepung sagu, lalu larutkan dengan 1 sendok makan air

- ½ sendok teh garam

- ½ sendok teh gula

- 1 sendok makan kecap ikan

- ¼ sendok teh merica bubuk

- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara membuat:

1. Awali dengan merebus mie ramen menggunakan air kaldu ayam sampai matang, lalu tiriskan serta sisihkan

2. Sambil menunggu, panaskan minyak untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum

3. Kemudian tambahkan bumbu halus, daun bayam dan jamur

4. Selanjutnya kamu bisa menambahkan air lalu didihkan.
Setelah mendidih, langsung masukkan mie yang dimasak hingga mendidih lagi

5. Jika sudah, tambahkan tepung sagu yang dilarutkan kedalam mie ramen, lalu masak hingga terlihat meletup-letup

6. Pindahkan mie ramen kedalam mangkok serta tambahkan irisan telur, daging dan daun bawang di atasnya

7. Selesai, mie ramen ala Jepang siap dihidangkan. (zul)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Sambal Goreng Krecek, Penambah Selera Makan Paling Pas