Muchammad Yani
BAGI para ibu-ibu, menggoreng kacang kedelai untuk camilan punya tantangannya sendiri. Kalau salah caranya, kacang yang dibuat malah menjadi keras.
Nah, kali ini MerahPutih.com akan memberikan resep kedelai goreng enak dan empuk. Penasaran? Langsung saja yuk.
Resep Kacang Kedelai Goreng:
- 350 gr kacang kedelai
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm air kapur sirih
- Air secukupnya (untuk merendam)
- 1 bungkus penyedap makanan
- 500 gr minyak goreng
Cara Memasak:
1. Pertama, cuci kacang kedelai yang ingin digorek dengan air. Kemudian rendam menggunakan air kapur dan garam sekitar 3 jam.
2. Selanjutnya, tiriskan kacang kedelai yang telah direndam tadi. Beri bawang putih yang sebelumnya telah dihaluskan. Diamkan hingga kering.
3. Setelah itu koreng kacang kedelai tersebut hingga semua kacang berwarna agak kecoklatan dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Kemudian beri penyedap rasa agar kacang menjadi semakin gurih. Tunggu hingga dingin dan masukan ke dalam toples.
Mudahkan? Selain resep ini Anda juga bisa baca: Resep "Ayam Katsu Balado Spesial": Olahan Ala Jepang, Berbumbu Pedas Indonesia.
