Resep Capcay Goreng, untuk Sahur dan Berbuka

Terkadang Anda pasti bingung mau masak apa saat sahur dan saat buka puasa. Nah kali ini Merahputih.com akan memberikan satu resep yang cocok untuk sahur dan juga berbuka. Menu tersebut adalah capcay goreng. Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Bahan:

• 5 buah bakso (iris-iris)
• 150 g kembang kol (potong-potong)
• 200 g sawi (potonng-potong)
• 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
• 50 g daging ayam (potong kecil)
• 1 sdt teh kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdm tepung maezana (cairkan dengan sedikit air)
• 1 buah wortel (potong memanjang)
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan bakso dan ayam, aduk hingga berubah warna
• Tambahkan saus tiram, kecap, garam, merica, aduk hingga rata. (tambahkan sedikit air)
• Masukkan wortel, sawi, serta kembang kol, aduk hingga rata
• Tambahkan tepung maezana yang sudah larut dengan air, aduk hingga kental
• capcay goreng siap dinikmati

Baca juga resep 7 Resep Olahan Telur yang Paling Menggugah Selera