Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi favorit banyak orang. Beragam jenis olahan makanan yang menggunakan Ayam sebagai bahan utamanya sudah sering kita jumpai, salah satunya ialah Ayam Kecap.
Ayam Kecap memiliki rasa yang enak manis dan pedas, tak heran jika banyak orang suka dengan Ayam Kecap ini. Selain rasanya yang enak, membuat Ayam Kecap itu sangat mudah dan praktis. Yuk, langsung aja bikin Ayam Kecap buatan rumah untuk keluarga Anda.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
3 sendok makan kecap manis bango
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Aduk rata.
3. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan KECAP MANIS BANGO, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
BACA JUGA:
