Yudi Anugrah Nugroho
DERETAN gubuk dengan ornamen wastra Nusantara memagari area La Piazza, Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara. Pengunjung nampak menyemut di beberapa gubuk mengantre menunggu makanan dan minuman pesanannya. Beragam kuliner tersohor Nusantara tersedia di area JF3 Food Festival.
Baca juga:
Lakon Store Gambarkan Jakarta Melalui Koleksinya di JF3 Fashion Festival
Gelaran ke-18 JF3 Food Festival kembali hadir pada 3 Agustus hingga 3 September 2023 di La Piazza, Summarecon Mall Kelapa Gading. JF3 Food Festival tahun ini kembali menghadirkan dua program utama, Kampoeng Tempo Doeloe (KTD) dan Wonderful Culinary Expo (WCE) dengan mengusung tema Jelajah Kuliner Nusantara.
“Sejalan dengan semangat pemberdayaan sebagai misi JF3 tahun ini, melalui KTD kami mengajak seluruh pihak untuk terus mengenal, menikmati, mencintai, dan mendukung keberlangsungan pemberdayaan UMKM lokal khususnya di industri kuliner Indonesia secara berkelanjutan sehingga warisan kuliner nusantara tetap lestari hingga lintas generasi," kata Chairman JF3 Soegianto Nagaria.
Gelaran KTD kali ini menghadirkan lebih dari 600 menu makanan Indonesia dari 100 tenant terpilih berbagai daerah, mulai dari Jawa, Bali, Sumatera, Kalimantan, hingga Sulawesi. KTD menghadirkan lebih dari sepuluh menu Kuliner Legendaris favorit.
Di antaranya Otak-Otak Binatu An, Pisang Goreng Madu & Rumah Jajan Bu Nanik, Se’i Sapi Lamalera, Pukis Telur Kampung Sumber Rejeki, Nasi Empal Bu Marie, Waroeng Kopi dan Roti Panggang TUNG TAU sejak 1938, Bubur Ikan Pontianak Ango, Es Podeng DAPLUN, Sop Konro Karebosi & Coto Makassar, dan Bakso Ikan Telur Asin Ahan.
Baca juga:
Kuliner Legendaris tersebut, menurut Soegianto, dipilih berdasarkan riset dan kurasi tim KTD dengan beberapa kriteria di antaranya aspek legendaris, bersejarah, dan kepopuleran menu dari masing-masing daerah asalnya.
"Kami harapkan para pelaku usaha kuliner dapat memanfaatkan JF3 sebagai sarana untuk mengembangkan bisnis agar lebih baik, dan kompetitif bahkan hingga mampu bersaing di pasar internasional,” kata Soegianto.
WCE hadir tak kalah menarik, berlokasi di area serupa menghadirkan beragam kopi-kopi kurasi terbaik Nusantara, seperti kopi Gayo, Toraja, Jawa, Flores, Bali, dan Papua. Tak hanya kopi, hadir pula beragam coklat, keju, dan makanan lainnya.
Selain ragam kuliner nusantara, KTD tahun ini juga menggelar beragam penampilan spesial, seperti penampilan musik tradisional dan penampilan band setiap hari. Tidak ketinggalan hiburan musik special, dari Adera pada tanggal 12 Agustus 2023 dan Nidji pada tanggal 18 Agustus 2023 untuk menambah semarak suasana KTD.
Dilengkapi dengan dekorasi unik khas tradisional Indonesia, pengunjung dapat menikmati berbagai aktivitas seru mulai dari cooking class dan lempar cincin.
Selain itu, ada pula beragam wahana karena mengusung konsep pasar malam. Pengunjung dapat menikmati sepuluh wahana seru, seperti bianglala, kora-kora, ontang anting, carousel, ombak banyu, kincir mini, kereta, istana balon, bola air, hingga bermain perahu.
Para pengunjung dapat menjelajah kuliner nusantara di KTD setiap hari, Senin hingga Kamis memiliki jam operasional 16.00-22.00 WIB, Jumat 16.00-23.00 WIB, Sabtu dan hari libur 11.00-23.00 WIB, dan Minggu jam 11.00-22.00 WIB. (*)
Baca juga:
