Dwi Astarini
KERJA sistem pencernaan kita dalam memproses makanan merupakan salah satu penentu waktu terbaik mengonsumsi buah.
Buah-buahan mayoritas terdiri dari gula buah, yaitu fruktosa. Saat Anda mengonsumsi buah, mulut akan menghasilkan enzim yang bekerja untuk memecah karbohidrat menjadi komponen yang lebih mudah dicerna. Selanjutnya kerja enzim pemecah karbohidrat di perut terhenti karena lingkungannya yang bersifat terlalu asam.
Proses itu akan berlanjut lagi di usus halus untuk menghasilkan komponen karbohidrat yang lebih sederhana sehingga dapat diserap tubuh.
Namun, kandungan serat dalam buah membuatnya lebih lama dicerna. Oleh karena itu, Anda mungkin harus memperhatikan waktu saat mengonsumsi buah. Dikutip dari Hellosehat.com, berikut waktu saat Anda sebaiknya tidak makan buah.
1. Sebelum berolahraga
Anda mungkin ingin mengonsumsi lebih banyak sayur dan buah terutama jika sedang berdiet. Namun, jika Anda hendak berolahraga, tidak disarankan untuk mengonsumsi buah yang tinggi serat. Hal itu disebabkan serat lama dicerna dan bisa menimbulkan masalah pencernaan jika Anda berolahraga dengan perut yang masih terisi. Beri jeda kurang lebih 2-3 jam sebelum mulai berolahraga. Jika menginginkan hidangan segar sebelum mulai berolahraga, Anda bisa mencoba buah-buahan yang rendah serat, seperti pisang atau olah campuran buah favorit Anda menjadi smoothies agar lebih mudah dicerna.
2. Sebelum tidur
Mengonsumsi seporsi salad buah lengkap dengan dressing mungkin menjadi camilan Anda sebelum tidur. Namun, hal itu tidak disarankan, karena tubuh akan bekerja menghasilkan insulin untuk menjaga kestabilan gula darah yang naik setelah mengonsumsi karbohidrat. Kenaikan insulin akan menurunkan hormon melatonin, yaitu hormon penting yang bekerja ketika kita tidur. Pastikan Anda makan setidaknya 3 jam sebelum waktu tidur agar tubuh Anda dapat beristirahat dengan maksimal.
3. Saat sedang diare
Meskipun sbuah baik bagi kesehatan, mengonsumsinya ketika Anda sedang diare dapat memperparah frekuensi buang air besar. Serat yang terdapat pada buah membuat pencernaan menjadi lebih lancar. Hal itu tak masalah jika Anda sedang dalam kondisi sehat, tapi mungkin Anda ingin menghindari hal tersebut ketika sedang diare. Sebagai alternatif, Anda bisa memilih jenis buah yang kandungan seratnya tergolong rendah.(*)
Baca juga Smoothie, Sarapan Sehat Menyegarkan
