Widi Hatmoko
MerahPutih Kuliner - Suka menikmati ice cream rhum raisin di kedai es krim atau bahkan ke gelato? Kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuatnya mudah, berikut resep lengkap cara membuat rhum raisi ice cream ala chef carnation.
Bahan:
1 lembar gelatin, rendam, peras, tim sampai larut
150 gram krim bubuk
300 gram air es
250 ml air
150 gram Nestle Carnation
10 gram maizena
1/4 sendok teh garam
50 gram kismis, potong dua bagian, rendam di dalam 1 sendok makan rhum
2 sendok makan rhum
Cara membuat:
1. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan dalam lemari es.
2. Campur air, Nestle Carnation, maizena, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental.
3. Tambahkan gelatin. Aduk rata. Masukkan kismis dan rhum. Aduk rata. Biarkan hangat.
4. Tuang ke dalam kocokan krim sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Bekukan.
Baca Juga:
Cara Mudah Bikin Green Tea Susu Blended di Rumah
Es Durian Ketan Hitam yang Menggugah Selera
Cara Mudah Buat Es Krim Jamur Tiram untuk Si Kecil
