Dwi Astarini
TAHUN 2020 sebentar lagi usai. Begitu banyak cerita manis maupun pahit yang terjadi tahun ini. Dr Seuss, penulis sekaligus ilustrator buku anak, pernah mengatakan bahwa, "Don't cry because it's over, smile because it happened." Jangan menangisi yang sudah terjadi, melainkan syukuri segala hal yang telah berhasil dilalui kemudian bersiap membuka babak baru.
Di hari terakhir 2020, mari merayakannya bersama orang tercinta. Namun belum lengkap rasanya kalau tidak disertai dengan hidangan lezat. Ternyata beberapa makanan tradisional Tahun Baru dari sejumlah negara ini punya cerita unik di baliknya. Bahkan kabarnya bisa membawa keberuntungan di tahun yang baru.
BACA JUGA:
1. Mi
Di sejumlah negara Asia seperti Tiongkok dan Jepang, mi selalu disajikan dan dimakan tanggal 1 Januari. Konon bentuk mi yang panjang melambangkan umur yang panjang. Sehingga secara tidak langsung menjadi doa serta harapan agar bisa berumur panjang memasuki tahun yang baru.
Akan tetapi, pastikan mi tidak patah atau jadi pendek selama proses memasak ya. Sebab jika tidak, simbolnya akan menjadi sia-sia saja.
2. Kue
Kue merupakan salah satu makanan penutup favorit banyak orang. Selain itu, kue memang selalu jadi opsi tepat untuk hari perayaan, tidak terkecuali Tahun Baru. Banyak budaya yang memiliki kue Tahun Barunya sendiri.
Orang Yunani misalnya, mempunyai kue yang disebut sebagai Vasilopita. Dikenal sebagai pai raja atau pai kemangi, kue ini hanya dibuat khusus untuk perayaan pergantian tahun. Kue khas Yunani itu manis, seperti roti, dan ditaburi kacang almond. Secara tradisional, Vasilopita dipanggang besama koin atau perhiasan kecil dan orang yang memakannya dikatakan akan mendapatkan keberuntungan di tahun yang baru.
3. Lentil
Lentil merupakan kacang dengan bentuk pipih yang berdiameter sekitar 0,5cm. Biasanya berwarna cokelat muda, merah jingga, atau abu-abu. Makanan ini seringkali disantap di hari Tahun Baru oleh warga Italia.
Legenda mengatakan lentil berkaitan dengan kemakmuran. Sebab kacang-kacangan bundar ini sekilas terlihat seperti koin sehingga dianggap akan membawa kekayaan. Umumnya, lentil akan dimakan setelah melewati tengah malam dan disajikan bersama daging babi serta sosis.
4. Ikan Haring
Makanan ikan memang sering terlihat di atas piring perjamuan makan Tahun Baru. Apalagi buat daerah yang dekat dengan laut seperti negara-negara Skandinavia. Ikan haring dianggap membawa keberuntungan karena sisik peraknya mirip uang.
Selain itu, ikan haring merupakan komoditas penting bagi kemakmuran negara. Oleh sebab itu, makan ikan haring merupakan doa agar ada tangkapan baik di bulan-bulan mendatang karena pola migrasi ikan ini tidak dapat diprediksi. Dengan menyantapnya, mereka berharap tahun baru akan memberi kesehjateraan bagi negara.
5. Buah-buahan
Dalam budaya Filipina, malam Tahun Baru dirayakan dengan 12 buah-buahan. Angka 12 dipilih karena ada 12 bulan dalam setahun. Biasanya warga Filipina akan mencari buah berbentuk bulat. Sementara di Meksiko anggur dimakan pada tengah malam untuk melambangkan tahun mendatang. Di seluruh dunia buah delima dianggap sebagai simbol kelahiran dan kesuburan. (Sam)
