Kedai 1818, Tempat Nongkrong Kekinian di Cirebon

Pertumbuhan bisnis kuliner di Cirebon saat ini bisa disebut tengah mencapai puncaknya. Seolah tak mau ketinggalan, Kedai 1818 pun turut meramaikan industri kuliner di Cirebon.

Berawal dari warung nongkrong sejak 2013, Kedai 1818 berevolusi menjadi kafe yang menyajikan beragam menu spesial.

Tak hanya itu, Kedai 1818 juga menyediakan berbagai kebutuhan vape bagi penggemarnya. Hal tersebut menjadikan Kedai 1818 hadir menjadi salah satu pilihan tempat nongkrong terbaik di Kota Cirebon.

Pemilik Kedai 1818, Rhesa mengatakan, resep seluruh menu yang disediakan merupakan hasil kreasinya sendiri. Ia juga tak ragu untuk turun langsung ke dapur. Hal itu dilakukan untuk mempertahankan kualitas cita rasa setiap menunya.

"Mie yamin rica-rica merupakan menu yang paling banyak dipesan pengunjung. Karenanya, tak heran menu tersebut jadi andalan kami. Bahkan, sering kali ada pengunjung datang mau pesan mie yamin rica-rica tapi sudah habis ya balik lagi," katanya, Rabu (18/1).

Ia mengaku, beberapa waktu sebelumnya bisnisnya hampir jatuh. Ia pun sekuat tenaga mempertahankan Kedai 1818 yang dirintisnya sejak 2013 silam. Hingga kemudian, studi pasar pun dilakukannya.

"Banyak yang bilang konsep dan menu Kedai 1818 itu sangat bagus. Hanya kurang promosi saja, terutama di medsos. Hingga akhirnya saya coba buat akun Instagram @kedai_1818 barulah perlahan-lahan kembali bangkit," ujarnya.

Ia mengaku, setiap bertemu pengusaha sukses selalu mendapat ilmu baru. Karenanya, ia tak bosan untuk terus belajar, khususnya untuk mengembangkan bisnisnya. Berbagai inovasi pun tak ketinggalan dilakukannya.

"Sekarang sudah aktif di medsos, jadi ada peningkatan. Ini yang selama ini saya lewatkan. Mudah-mudahan bisa selalu mendapat sambutan baik dari masyarakat," pungkasnya.

Berita ini berdasarkan laporan Mauritz, reporter dan kontributor merahputih.com untuk wilayah Cirebon dan sekitarnya. Dapatkan informasi lainnya dari Cirebon dalam artikel: Perbasi Targetkan Medali Emas Pada Sea Games 2017.