Ide Sarapan Sehat dan Mudah untuk Penderita Diabetes

SARAPAN merupakan hal penting untuk memulai hari. Apalagi untuk mereka yang menderita diabetes. Makanan pertama di pagi hari membantu menstabilkan kadar gula darah yang biasanya berada pada level tertinggi setelah bangun tidur. Lebih lanjut, sarapan juga dapat mencegah kenaikan gula darah sepanjang hari.

Oleh sebab itu, penderita diabetes perlu berhati-hati dalam memilih makanannya agar membawa dampak baik bagi kesehatan. Untuk itu, berikut empat ide sarapan sehat nan mudah yang bisa dicoba pasien diabetes.

BACA JUGA:

Yoghurt Kemasan Pouch, Praktis dan Bernutrisi

1. Oatmeal

Enggak perlu diragukan, proses pembuatan oatmeal memang cukup mudah. Namun, bukan berarti santapan ini tidak baik bagi kesehatan ya. Dalam satu porsinya, oatmeal mengandung karbohidrat, serat, dan protein. Melansir 'Insider', sebuah studi menemukan bahwa gandum bermanfaat bagi pasien diabetes tipe 2 karena dapat menurunkan kadar gula darah dan kolestrol.

Untuk menyantapnya, kamu hanya memerlukan satu porsi oatmeal yang sudah dimasak. Kemudian tambahkan 250ml susu almond tanpa pemanis, 1sdm biji chia, 3sdm makan kenari, 2sdm selai kacang, dan stroberi atau buah kesukaan sesuai selera. Mengenyangkan dan aman buat kesehatan pastinya.

2. Roti panggang dengan avokad

Tahukah kamu kalau lemak sehat dari alpukat dapat memperlambat proses pencernaan serta menjaga karbohidrat terserap lebih cepat ke dalam aliran darah? Buah warna hijau ini punya banyak khasiat dan bagi pasien diabetes, alpukat jadi salah satu buah yang aman untuk dikonsumsi.

Letakkan dua irisan avokad di atas selembar roti gandum panggang. Setelahnya tambahkan telur untuk membuat rotimu semakin nikmat. Enggak perlu repot dan pastinya tidak menghabiskan banyak waktu.

3. Sereal

Meskipun menderita diabetes, kamu tetap bisa menikmati sereal untuk sarapan. Dengan syarat memilih sereal berserat tinggi dan menggunakan biji-bijian utuh. Jauhi sereal manis penuh gula ya. Sereal gandum utuh dapat membantu mengelola kadar gula darah dengan melepaskan glukosa pada kecepatan yang jauh lebih lambat berkat kandungan seratnya.

Makan sereal dengan tambahan telur rebus atau selai kacang untuk menambah protein. Atau kamu bisa menyantapnya langsung dengan susu tanpa pemanis.

4. Sandwich dan telur

Satu porsi sandwich di pagi hari akan memberikan karbohidrat yang diperlukan untuk jalani hari. Sementara protein dari telur akan membantumu kenyang tanpa meningkatkan kadar gula darah. Apalagi berdasarkan sebuah penelitian dari tahun 2018, orang yang makan telur setiap hari mengalami penurunan kadar gula darah puasa.

Dalam pembuatannya, bahan utama yang diperlukan adalah satu roti gandum utuh, sebutir telur, selembar keju, dan satu ons daging pilihan. Bisa juga menambahkan sayuran favoritmu untuk mencukupi asupan serat. Tumpuk semuanya menjadi satu dan nikmati sarapan pagimu yang lezat. (sam)