Widi Hatmoko
MerahPutih Kuliner - Garu Balanga merupakan salah satu makanan khas Ternate yang menggugah selera. Garu Balanga, masakan nusantara yang wajib dicoba dan bisa Anda perkenalkan ke keluarga karena menu satu ini cukup banyak peminatnya.
garu Balanga Ternate ini resep mudah dan meriah, dengan cita rasa manis gurih pedas bersatu di daging yang membuat rasanya pas buat seluruh keluarga. Simak resep lengkanya berikut ini:
Bahan:
500 gram daging sapi sengkel, dipotong kubus 3 cm
4 cm kayu manis
4 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1.200 ml air
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah biasa
1 sendok teh ketumbar, disangrai
1/4 sendoh teh jintan
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai air keluar.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai daging empuk.
BACA JUGA:
