Cheesecake dari Bakteri Kotoran Gorila

MerahPutih Kuliner - Jepang memang dikenal sebagai negara dengan berbagai inovasi teknologi terdepan, bukan hanya mengembangkan teknologi terbaru, soal kuliner Jepang juga memiliki inovasi yang anti mainstream.

Cheesecake ini salah satunya, bagaimana tidak sejumlah mahasiswa di Kyoto University menciptakan kue keju manis ini dari kotoran gorila.

Kotoran gorola? apa tidak salah yah? seperti yang dilansir weirdasianews, kue ini sangat disukai dan jadi favorit di kantin kampus di beberaa universitas di Tokyo loh.

Ide membuat cheesecake dari kotoran gorila ini bermula saat sejumlah ilmuan dari Universitas Kyoto tengah melakukan penelitian terhadap gorila beberapa waktu lalu, seperti yang diansir CNN.

Kemudian mereka menemukan bakteri tertentu pada kotoran gorila Afrika. Biasanya bakteri tersebut hanya berada dalam usus dan tidak menempel dalam kotoran, tapi kali ini bakteri tersebut menempel dan dijadikan percobaan oleh para ilmuan.

Entah apa yang mereka pikirkan, chessecake yang jadi bahan uji coba. Kemudain para ilmuan membuat yoghurt dari bakteri tersebut kemudian dijadikan cheescake yang menerut beberapa orang rasanya sangat enak.

Wah ada-ada saja yah.

BACA JUGA:

Berburu Kuliner Khas Manado di Jakarta

4 Topping Martabak yang Bikin Ngiler

Lapar di Tengah Malam? Coba Kunjungi Restoran 24 Jam Ini!

4 Kuliner Mie yang Bikin 'Nagih'