Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Tahukah anda, bahwa banyak sekali resep makanan atau camilan yang lezat dan bisa dibuat menggunakan Carnation Evaporated Cooking Milk? Salah satunya adalah resep Pie Kelapa Karamel. Lezatnya creamy Carnation Evaporated Cooking Milk dengan manisnya karamel pasti akan memberikan sensasi nikmat di dalam mulut anda terutama bagi kalian yang begitu menyukai kue Pie.
Daripada penasaran, yuk bikin Pie Kelapa Karamel dirumah anda. Cara membuatnya cukup mudah loh. Anda hanya perlu menyiapkan bahan kue yang diperlukan dan ikuti cara membuatnya seperti berikut.
Bahan kulit:
100 gram mentega tawar
50 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan CARNATION Evaporated Cooking Milk
225 gram tepung terigu protein sedang
2 kuning telur
Bahan karamel:
100 gram gula pasir
100 ml air
Bahan isi:
1 kaleng CARNATION Evaporated Cooking Milk
50-100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1-2 sendok makan maizena
1 butir kelapa degan, kerok panjang
Cara membuat:
1.Campur tepung terigu, gula tepung, mentega tawar, CARNATION Evaporated Cooking Milk, dan kuning. Aduk rata. 2.Simpan dalam lemari es 30 menit.
3.Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pai bulat pendek diameter 7 cm tinggi 1 1/2 cm.
4.Tusuk-tusuk dengan garpu. Oleskan kuning telur. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 20-30 menit sampai matang. Sisihkan.
5.Karamel, gosongkan gula. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Angkat.
Isi Karamel dan Kelapa:
1.Masak Carnation Evaporated Cooking Milk, karamel, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. 2.Tambahkan kelapa. Angkat.
3.Tuang ke atas pai yang sudah matang. Biarkan dingin.
Baca juga:
Resep Pistachio Cream Pie Super Yummy
3 Tempat Makan Pie yang Asyik Banget
Resep Bubble Puding Leci Saus Jeruk
