Cara Mudah Bikin Chocolate Cake di Rumah

MerahPutih Kuliner - Siapa yang tidak tergiur dan dapat menolak sensasi manis dari cokelat. Apalagi cokelat dapat diolah menjadi apapun, salah satunya untuk bahan membuat kue.

Meski kue cokelat sangat simple namun kue cokelat tetap menjadi favorit sebagian besar orang. Farah Quinn berbagi resep Chocolate cake sederhana yang super lezat dengan sedikit telur. Berikut resep lengkapnya.

Bahan kering:

200 gr gula pasir
175 gr tepung terigu (tepung gluten free)
60 gr coklat bubuk
3/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam

Bahan basah:

115 ml minyak sayur
1 sdt vanilla extract
240 ml air panas
2 sdt white distilled vinegar atau apple cider vinegar (penting digunakan agar cake lembut dan moist, jika tidak Ada bisa diganti perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, jangan khawatir cake tidak akan terasa asam sama sekali)

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 350 F atau 180 Celsius. Alasi loyang bulat diameter 22-23 cm atau kotak 20x20cm dengan baking paper. Kemudian olesi dengan mentega di semua bagian loyang supaya cake agar tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari loyang.
2. Campur semua bahan kering, aduk hingga semua tercampur rata. Sisihkan.
3. Campur semua bahan basah. Aduk rata. Sisihkan
4. Tuangkan campuran bahan basah ke bahan kering. Aduk rata dengan whisk atau mixer.
5. Tuangkan adonan ke loyang kemudian panggang di oven selama 25-30 menit atau sampai dicek dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah cake, tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan basah menempel (artinya cake sudah matang)
6. Biarkan dingin dalam loyang selama 10-15 menit baru setelah itu dikeluarkan dari loyang untuk didinginkan di tas rak kawat, atau bisa langsung disajikan hangat di pinggan anti panas.

Baca Juga:

Berburu Kuliner Khas Manado di Jakarta

4 Topping Martabak yang Bikin Ngiler

Lapar di Tengah Malam? Coba Kunjungi Restoran 24 Jam Ini!

4 Kuliner Mie yang Bikin 'Nagih'