Cara Mudah Bikin Banana Cake di Rumah

MerahPutih Kuliner - Siapa bilang bikin banana cake atau bolu pisang itu susah? Farah Quinn kembali berbagi resep aneka bolu dan kini ia berkreasi dengan bolu pisang.

Farah Quinn membuat bolu pisang dengan peanut butter icing. Farah Quinn juga menggunakan loyang tulban dan atasnya ia oles vanilla butter cream serta diberi parutan keju.

Cara buat bolu pisangnya sangat mudah, Anda bisa membuatnya tanpa mixer. Berikut resep lengkap bolu pisang ala Farah Quinn.

Bahan:
Terigu (gandum) 250 gram
Gula pasir 200 gram
Baking powder 2 sendok teh
Soda kue 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Telur 2 butir (dikocok lepas)
Minyak sayur atau butter leleh 115 ml
Pisang ambon atau lilin atau pisang kecil yang matang sekali hancurkan dengan garpu 250 gram
Vanila extract 1 sendok teh
Susu cair full cream 115 ml
Perasan jeruk lemon atau nipis 1 sendok teh (perlu digunakan biar cake lebih lembut)

Cara membuat Banana Cake:
1. Panaskan oven 180 celcius.
2. Setelah itu siapkan loyang sesuai selera, olesi tipis dengan margarine dan diberi taburan terigu secukupnya.
3. Selanjutnya pada sebuah wadah masukkan terigu, baking powder, soda kue, garam, gula pasir lalu aduk hingga rata, sisihkan.
4. Dalam wadah lain, campur pisang, telur, mentega leleh atau minyak, susu cair, perasan lemon atau jeruk nipis dan vanila . aduk rata dan masukkan kedalam adonan tepung. Untuk teknik menganduk sekedarnya saja (asal semua bahan tercampur), tidak perlu sampai halus dan licin. Intinya aduk adonan basah ke adonan kering.
5. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven kurang lebih selama 30 menit.
6. Sajikan dan selamat mencoba.

Baca Juga:

Cake Ketan Hitam Templok Keju ala Farah Quinn

Bolu Ketan Hitam Panggang ala Farah Quinn

Resep Bolu Kismis Yummy ala Farah Quinn

Resep Mi Celor Palembang ala Farah Quinn