Bolu Kemojo Si Bunga Kamboja Primadona Pekanbaru

MerahPutih Kuliner - Provinsi Riau memiliki banyak kuliner khas. Di ibu kotanya Pekanbaru, pecinta kuliner nusantara dapat menemukan berbagai macam kuliner tradisional sebagai oleh-oleh.

Kuliner nusantara memang sudah mendunia. Tak salah jika Indonesia dijuluki Negara Surga Kuliner. Beragam kuliner nusantara, baik kuliner asli berbagai daerah di nusantara atau pun sedikit percampuran dari berbagai negara di dunia, hingga saat ini masih bertahan.

Ditambah, keberadaan kuliner nusantara semakin lama menemukan tempat di hati pecinta kuliner. Kuliner nusantara, tanpa meninggalkan ciri ketradisionalannya, tetap eksis sebagai makanan yang patut disejajarkan dengan kuliner-kuliner modern, yang katanya datang dari dunia barat.

Merahputih.com mengajak pecinta kuliner nusantara melihat bagaimana kuliner tradisional mampu mengangkat Indonesia, terutama daerah di mana kuliner itu lahir. Di Pekanbaru, ibu kota Provinsi Riau, kuliner sederhana bernama bolu kemojo mampu mengangkat Bumi Bertuah ini baik dari segi budaya, pariwisata, maupun ekonomi.

Bolu kemojo menjadi oleh-oleh wajib kalau pecinta kuliner nusantara berkunjung ke Pekanbaru. Jika pecinta kuliner ditanya apa yang dijinjing setelah mengunjungi Pekanbaru, jangan lupa bolu kemojo. Bolu ini gak terkenal begitu saja. Rasa yang membuatnya pantas selalu dibawa banyak orang.

Rasa bolu kemojo manis dengan rasa campuran aroma pandan. Rasa pandan ini yang justru digemari, sebelum akhirnya beberapa rasa lain mulai memberikan variasi agar makanan ini juga diterima oleh pecinta kuliner modern.

Bolu kemojo merupaan kuliner tradisinoal Melayu. Di Indonesia, Riau merupakan salah satu provinsi di Pulau Sumatera yang banyak didiami oleh Suku Melayu. Tak heran bolu kemojo juga ditemukan di beberapa kawasan di luar Riau. Kekhasan rasa juga dipertahankan meski terpisah di beberapa wilayah.

Nama bolu kemojo berasal dari bahasa setempat untuk menyebut bunga kamboja. Bentuk bolu kemojo memang seperti bunga kamboja sesuai loyang cetakannya. Kesamaan bentuk ini menjadi ciri khas. Di beberapa tempat, kue berjenis sama disebut bolu kojo.

Bolu kemojo didapat di kawasan perkotaan di Pekanbaru. Kawasan perkotaan telah banyak menyediakan toko oleh-oleh bolu kemojo. Selain itu, pecinta kuliner nusantara dapat menemukan dengan mudah bolu kemojo di kawasan-kawasan wisata.

Kuliner tradisional tak bisa tergantikan sebagai oleh-oleh khas suatu daerah. Jika pecinta kuliner nusantara jalan-jalan ke Pekanbaru, kuliner khas Melayu ini patut dicari.