Apa Jadinya Mengonsumsi Makanan Lewat Tanggal Kedaluarsa?

JANGAN sampai Anda mengonsumsi makanan yang sudah lewat tanggal kedaluarsanya. Yang sudah-sudah akan terjadi gangguan kesehatan.

Menurut situs Go-Dok ada perbedaan antara penentuan kedaluarsa pada produk makanan dan minuman. Bila tertulis best before atau before date, makan produk tersebut masih aman untuk dikonsumsi. Hanya saja nilai nutrisinya sudah menurun.

Namun bila ada cantuman expired date, maka Anda tidak diperbolehkan mengonsumsinya. Seperti yang ditulis dalam laman Go-Dok, bahwa makanan atau minuman itu sudah tidak aman untuk dikonsumsi. Karena produk sudah mengalami perubahan bentuk dan rasa yang kerapkali disertai dengan tumbuhnya jamur, lendir, dan bakteri.

Hal ini sangat berbahaya jika dikonsumsi akan memicu berbagai macam penyakit.

Sakit perut

Biasanya produk yang melampaui tanggal kedaluarsa mengandung banyak jamur dan bakteri. Ini karena enzim dalam produk itu sudah terurai. Bakteri dan jamur ini di dalam perut akan menimbulkansakit dan kram perut, sendawa berlebih, hingga munculnya rasa ngilu di area ulu hati.

Mual dan Muntah

Umumnya bila keracunan makanan akan terjadi mulah dan muntah. Ini disebabkan oleh tubuh bereaksi terhadap racun yang masuk. Kemudian berusaha untuk mencegahnya memasuki sistem pencernaan. Segeralah ke balai pengobatan atau rumah sakit terdekat. Bila tidak akan terjadi dehidrasi.

BACA:

Menghilangkan Bengkak Setelah Infus

Ini Gaya Sehat Buat Pekerja Kantoran

Diare

Mengonsumsi produk yang sudah melewati tanggal kedaluarsa bila memasuki sistem pencernaan akan membuat tubuh menolak racun itu. Produk yang sudah terkontaminasi bakteri dan jamur itu akan dieksresi menjadi feses. Biasanya akan terjadi diare dalam proses pembuangan racun itu. Dalam kasus berat diare akan berlangsung terus-menerus. Jika dalam 12 jam tidak berhenti akan membahayakan tubuh sampai pada kematian.

Sembelit

Tidak hanya menyebabkan diare, produk lewat tanggal kedaluarsa itu dapat memunculkan sembelit. Ini disebabkan nutrisi dan serat yang ada sudah menurun kualitasnya. Penurunan inilah yang kemudian mengganggu sistem pencernaan.

Janin

Berhati-hatilah pada ibu yang tengah mengandung dalam mengonsumsi makanan dan minuman. Perhatikan selalu tanggal kedaluarsanya. Bakteri yang mengontaminasi sistem pencernaan akan memperngaruhi pertumbuhan janin.

Lambung

Produk yang melewati tanggal kedaluarsa dapat membuat lambung mengalami iritasi. Apalagi bila terdapat pengawet di dalam produk kedaluarsa tersebut, semakin membuat lambung teriritasi. Gejalanya mual dan feses berwarna hitam kemudian bisa muntah darah. (psr)