Resep Kue Klepon Kacang Hijau Susu Khas Indonesia
Rabu, 23 September 2015 -
MerahPutih Kuliner - Kue Klepon merupakan salah satu jajanan asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara. Tidak hanya anak anak saja yang menyukai kue hijau berbentuk bola bola kecil dengan lapisan parutan kelapa di kulit luarnya, orang dewasa bahkan lanjut usia pun sangat menyukai kue ini. Selain rasa manis di dalam nya, rasa gurih di kuliat luarnya juga menjadikan salah satu jajanan pasar ini sangat terkenal di negara kita.
Namun pernahkah anda membuat Kue Klepon Kacang Hijau. Kebetulan Carnation Chef punya resep Kue Klepon Kacang Hijau Susu yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah dan disajikan sebagai teman bersantai anda bersama keluarga, si kecil juga pasti sangat menyukai kue buatan anda ini loh.
BAHAN:
150 gr tepung ketan
50 ml air daun suji (20 lembar daun suji & 10 lembar daun pandan)
100 ml air hangat
¼ sdt garam
Isi :
100 gr kacang hijau kupas kulit
750 ml air
100 ml susu CARNATION
2 lembar daun pandan
¼ sdt garam
150 gr keju parut
CARA MEMASAK
1. Isi : Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan, masak hingga kacang hancur.
2.Masukkan susu CARNATION, dan garam,masak sambil terus diaduk hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
3.Bahan kulit : Campur semua bahan, aduk hingga rata.
4.Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali.
5.Didihkan air, masak klepon hingga matang dan mengapung.
6.Angkat dan tiriskan, gulingkan klepon diatas keju hingga rata, sajikan. Untuk 10 porsi
Baca Juga:
