Resep Ayam Goreng Sambal Ijo Petai Favorit Keluarga

MerahPutih Kuliner - Ayam merupakan makanan yang paling banyak disukai hampir semua orang. Selain dagingnnya yang enak, beragam olahan yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya sudah pasti menjadi favorit banyak orang. Salah satunya seperti olahan Ayam Goreng Sambal Ijo Petai yang satu ini.

Jika Anda bosan dengan olahan ayam yang hanya digoreng ataupun disambal Balado. Mungkin Anda bisa mencoba resep ayam goreng ijo petai ini. Cara membuatnya juga cukup mudah dan praktis loh. Yuk, buat kalian yang suka dengan Ayam goreng dan Petai pasti akan sangat penasaran dengan kelezatan resep ayam enak ini.

Bahan :

1 kg ayam, potong potong
2 papan petai, kupas
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 buah tomato hijau, potong potong
3 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

8 buah bawang merah
5 buah bawang putih
10 buah cabe hijau
10 buah cabe rawit
3 buah kemiri
3 cm jahe
3 cm kunyit
garam + gula secukupnya

Cara Membutnya:

1. Ayam cuci bersih, lalu lumuri dgn garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu sisihkan.
2. Goreng ayam degan api kecil hingga matang, setekah itu angkat lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, daun jeruk, tomato dan petai, aduk rata.
4. Masukan garam, gula dan ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Angkat dan Sajikan untuk menu santap Anda bersama keluarga hari ini.

BACA JUGA:

1. Resep Gulai Sotong Enak Kaya Akan Protein
2. Resep Capcai Mudah dan Praktis Buatan Rumah
3. Resep Rujak Serut Khas 7 Bulanan
4. Resep Es Krim Alpukat yang Enak dan Sehat
5. Asam Manis Pedas Resep Pindang Palembang